ピーラーサラダ

大根とキュウリのピーラーサラダ・鰯添え、なんて感じかな＾＾

大根ときゅうりをピーラーで薄く削って作るサラダなんです。
こないだテレビを見てたら、誰だったかな～、ピーラーで削るサラダをやってたんです。
その時はキュウリと人参とかだったと思うんですけど
我が家大根がまだ豊富なので、それでやってみました。

薄く削った野菜は、いつもとまたちょっと違った食感で
みずみずしさが倍増で、しかも柔らかくて美味しい！

歯の弱い方にもいいと思いますよ＾＾


鰯は前に圧力鍋で甘辛く煮付けたものを半分に割って盛りつけました。
大根に合うんだわ（＾ｍ＾）




白胡麻を振った上に、このたまねぎドレッシングをかけて





おいしかったよ～ん