パリポリ美味しい大根の酢漬け

今は大根の収穫時期らしくて

毎日大根と戦っています＾＾；

葉っぱはこないだ切って冷凍しましたが

本体のほうは甘酢漬けにしてみました。

薄く切るのもいいけどスティックもいいんじゃないかと

細長い形のまま甘酢の中に。

簡単酢にお砂糖を加えてます。

ラッキョウ酢があれば、それだけでいいらしいですよ。

農家の奥様に教えていただいたのですが

ラッキョウ酢の中に生姜の薄切りを着けると

めっちゃ美味しいの^^

ラッキョウ酢が季節じゃなくて売ってなかったので

簡単酢プラス砂糖ってわけなんですけど

そこにこないだから生姜を漬けていて

それの中に大根も入れちゃいました！

半日も漬けておけば、もう美味しいです。

もっと長く漬け込むとしんなりします。

それはそれで美味しいです^^

それと大根の煮物も

毎日、豚肉とやってみたり鶏肉とやってみたり

油揚げを入れてみたり、ショウガを入れてみたり

若干少しは味が違うでしょ、みたいなやり方で（笑）

作ればちゃんとなくなります＾ｍ＾

鍋料理は一日おきくらいのヘビロテで

登場しております。

昨日は「たんたんモヤシ鍋」でした。

少し長めに煮込んだので

鶏肉がふわふわで・・・

美味しくいただきました (○´ڡ`○) 

今日はお天気も良くて

花苗を買いにちょっと遠くまで出掛けようかな、って

思っていたのですが

夕方から忘年会（いつも出掛ける仲間で）がある・・・

寒いぞー、ダウンコートかな？と

今頃冬物と夏物の最終交換を始めてしまい

夫の分もやりだしたら、止まらない止まらない・・・

今の時間になってしまいました^^；

洋服の季節ごとの交換って、ほんと大変よね～

秋にやったときは真冬のものは出さず

夏物もまだ完全にはしまえず、だったので

今冬物に完全にチェンジでしょ？

で、春先には春物と真冬のものを交代して

完全にセーター類がいらなくなってから、またやり

初夏には夏物を引っ張り出し・・・

なんかたいへん。。。

皆さん、どうやってるのかな～

それでは

皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね＾＾

応援よろしくお願いします。

↓ 

   

 

ありがとう～♪

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