和食風を続けてます♪冷ややっこアレンジ＆牛筋こんにゃく

このところ和食風で献立やってます。
やっぱ和食は懐かしい味、いつ食べてもほっこりする味。

 

こないだはかこさんの真似でニラソースの冷ややっこ作りました！

 

 

ニラを思いっきり切って(笑)、しゃぶしゃぶ肉と一緒に冷ややっこに乗っける！

そして醤油と胡麻油。

 

 

 

これって低カロリー高たんぱく！

どちらかというと韓国風なのかな？

今までやったことのないお味で、楽しく美味しくいただきました！

 

 

そして、ごんぞ～さんの大好きなコンニャクは

 

 

牛筋と煮て、牛筋こんにゃくに！

これは我が家の定番、間違いなし

牛筋だけ先に1時間ほど煮ておいたので柔らかく美味しかったです。

 

 

 

この日はこんなビールを買ってみました。

ビールじゃなくて発泡酒か？！

 

 

で、ある日は、またまた

 

 

ゴマたっぷりのきんぴらと、もやしと豆苗のおひたし。
モヤシと豆苗のおひたしは、かこさんのブログからいただきました。

ぽん酢をかけていただくんだけど、これが美味しい！

茹でるだけなんだからめちゃ簡単だけど美味しい！(笑)
しかも低カロリー！

 

そして高野豆腐と椎茸の煮もの。

 

 

お麩が余ってたので、一緒に入れちゃいました。

水、酒、砂糖で先に煮込んでから最後に麺つゆを足して煮込みます。

 

 

 

こういうのってホントくつろぐ

 

高野豆腐は低カロリー高たんぱく！安心して食べられます

 

 

そして～

 

 

鶏手羽の甘辛煮！

 

もうこれは～、いつ作っても文句の出ない一品(笑)！

生姜が切れちゃってたので、にんにくで作りました。

 

 

手は汚れるけど、美味しいよーん

 

 

ちなみに、こないだのカーブスでの測定で
少しだけ体脂肪率が落ちました。

で、筋肉率もほんのちょっとだけ上がりました。

体重は・・・・これもまたあがってました～

 

で、最近は電車で行けるところには電車で出かけるようにしてます。
少しでも歩くチャンスを見つけてがんばろーー

 

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～