先日Haruさん、りこぴんさん、Oさんがいらして下さった日のランチは
皆さんが買ってきてくださった美味しいサンドウィッチと
私が大急ぎで作ったポトフでした＾＾
豚バラ肉と玉ねぎたっぷり、にんじんたっぷり、カボチャたっぷりのポトフ
カボチャが溶けて黄色いスープになってます。
野菜の旨みと豚バラ肉の脂身とがいい感じでマッチして
塩・コショウと、他にちょっと鶏ガラ出汁の顆粒を入れたかな？
それだけで作りました。
皆さんに美味しいって言っていただけて良かった＾＾
それと、モッツアレラチーズやメロンの小さなお皿
これはお持たせのサンドイッチ、すっごく美味しかった！
サンドイッチも具がこれだけ豊富で良い素材だとご馳走ね～♪
本当はワインなんて飲みたいところだけど
車で遠方からいらしてくださったので、ジュースで。
みんな「私は撮らないで～～～」ってのけぞってます（笑）
のけぞってる所を撮って載せちゃえば良かったかな？！（＾ｍ＾）
賑やかで楽しい女子会でした。
また遊びに来てね～♪
ドミグラスソースのチキン煮をした翌日のお弁当です。
ふんわりオムレツを焼いて、そこにチキン煮のドミグラスソースをかけました。
赤いのはトロトロになった人参です＾＾
煮リンゴも作ってあったの。
レモンと一緒にシロップ煮のような感じにしました。
皮ごと煮たので色が可愛いでしょ？
レモンの皮も一緒なので、ちょっとほろ苦く仕上がっています。
というわけで、この日のお弁当は
サンチュ、ドミオムレツ、くるみ小女子、らっきょう、リンゴとレモンのシロップ煮
野沢菜醤油漬け、五穀米ご飯、梅ぼし
