今日は絶対餃子だっ！って思う日ない？
どうしても餃子を思いっきり食べたいっ、っていう日。
それが私の場合、昨日だったんだ（笑）
だいたい餃子は巻くのが面倒だから
そのくらい「食べたい意欲」が強烈な日じゃないと
なかなか作らない＾＾；
ニラが売ってなかった（がっかり）ので
ネギとニンニクと豚ひき肉で作りましたよ。
オイスターソースとごま油を加えてよく練って。
ひたすら包んで・・・包んで・・・包んで。
油を敷いて焼きだして、ちょっとしたら
片栗粉をちょっと入れた水をジョワーっとかけて蓋をして
蒸し焼きにしてます。
お行儀よく並べもせずに
ひたすら焼いててんこ盛りっ♪
ひたすら食べました（笑）！
風見鶏ならカッコイイけど
大根おろしにまみれたミゾレ鶏～*
お酒と醤油に漬け込んでおいた鶏もも肉に
かる～く片栗粉をまぶして揚げて
大根おろしを思いっきりおろして、そこに乗っける！
大根おろしは天才だよね～
なんだって美味しくなるもんね～
夏はどうしても冷奴とか豆腐のサラダとか
火を使わない料理へと傾いていくよね。
こないだお友達に誘われて
和食のランチバイキングに行ったの。
へぇ～、こんなとこあるんだぁ～、ってビックリ。
和食メニューばかりズラっと並んでるのよ。
お客様もたくさんいて、結構人気なのね。
高野豆腐なんかも久々に食べて
やっぱ和食でいかんといけないね～、なんて思って。
ま、作ってみましたとさ（笑）
めんつゆ使って、ごく簡単にネ。
