ポークソテー・胡麻ソース仕上げ

豚ロースのソテーに胡麻のソースを回しかけて・・・
美味しそうでしょ。


美容院でヒマにまかせて読んでた雑誌に載ってたのね
さっそくやってみました。

ま、豚肉は普通に塩・コショーしてフライパンで焼くよね。

この胡麻ソースは忘れるといけないから携帯でメモして
自分のパソコンにメールしておいたの（笑）

卵黄・・・1個
黒すりごま・・・大２
醤油・・・大１弱
ごま油・・・大１
酢・・・大１
砂糖・・・小１

このソースはお肉だけじゃなく
インゲンなんかを茹でて洋風にいただく時なんかも良さそうです。

もしかしたらお豆腐のサラダなんかにもいけるかも！

お弁当-５７

鮭とウィンナーと玉子だったら毎日でもいい！って言うから
続けてみましたとさ。

昨日との違いはレタスとお稲荷さん用のオアゲ。



作る方が飽きるっての。。。。

お弁当-５６

鮭とウィンナーと玉子のお弁当が
ホシィッ☆Ｏ(＞ ＜)ｏ☆ｏ(＞ ＜)Ｏ☆ホシィッ
って簡単な主人なので
それに緑のブロッコリーを加えてみましたとさ。

お弁当-５５

ま、というわけで翌日のお弁当はカツ煮です。

一枚多く揚げといたわい

それとガンモとシイタケの煮付け・茄子の漬物かな？
ご飯は黒米いりご飯、それと梅干！



ガンモとシイタケの煮付けはこれ↓




近くのスーパーでいつも売ってる五目ガンモが
分厚くて美味しくて安くて・・・つい買っちゃう。

トンカツ！！

お花の方が忙しくて、すっかりこちらはご無沙汰だった。
それでも見に来てくださるお客様・・・ありがとうございます
このブログ、ろくな書き方してないのに
何か少しでも役に立ててるんでしょうか？？？？


それはさておき
忘れてしまうくらい前（笑）トンカツを作りました！


揚げてるところにちょうどよく主人が帰宅。
「あっ、カツだ！・・・でも鶏？」
「豚だよ」

「ひゃ～っ、怒られるのかと思った～！」
って喜んでました。

怒られるかと・・・ってのは
外でカツを食べたがる主人に、私が「カロリーが高い！」って
いつも注意するからです。



ま、家なら・・・油もいいのを使ったし
コレステロール０とかの高い油だし
外食よりは少しはいいはず。


たまにはカツもいいよね