ポークソテー・胡麻ソース仕上げ

豚ロースのソテーに胡麻のソースを回しかけて・・・
美味しそうでしょ。


美容院でヒマにまかせて読んでた雑誌に載ってたのね
さっそくやってみました。

ま、豚肉は普通に塩・コショーしてフライパンで焼くよね。

この胡麻ソースは忘れるといけないから携帯でメモして
自分のパソコンにメールしておいたの（笑）

卵黄・・・1個
黒すりごま・・・大２
醤油・・・大１弱
ごま油・・・大１
酢・・・大１
砂糖・・・小１

このソースはお肉だけじゃなく
インゲンなんかを茹でて洋風にいただく時なんかも良さそうです。

もしかしたらお豆腐のサラダなんかにもいけるかも！