たまにはメキシコ（＾＾）

特に取り上げることもなかったのですが、年末や年が明けてからの
魚が少ない時でもある程度、平均してセリ場に並んでくれました
メキシコ産の養殖本マグロ！



ホント、これが無かったらと思うと今のように天然物が少なく、
また今シーズンのように国産養殖も品薄の状態ですのでどうなっていたことやら（汗）
しかも値段のまぁ例外もありますがほぼ安定し、また品も多少のいい悪いはございますが
写真の物のように十分なマグロ！
産地が『メキシコ』といだけで勝手に「良くないのでは？」と思われ
敬遠されてしまうこともしばしばありますが、お値段と品物を考えても
『値ごろ感』
という意味では断トツナンバーワンなのではないでしょうかね！？
本当に、この魚が無い時期に・・・救われてます（＾＾；；）

そんなメキシコ産は今日も出ておりました。
後は対馬の養殖と他の国産養殖が少々。。
対馬は伊根に比べると、若干色持ちが悪いかも？ですね～
味は良いのですが・・・
やはり水温の違いと海流でしょうかね？
おなじ日本の海でも・・・難しいですね。。

天然物は今日は何もないと思いきや、鹿児島やや山口県萩などの定置網の本マグロ
数は少ないですが出ておりましたね。
あとは五島列島勝本の釣りが大小。
珍しく輸入物でノースカロライナ産も２本あったみたいです。
私、遠目でスペインの養殖だと思い込んでおり魚、全く見ませんでした（＾＾；；）
ただ天然物はメバチも含め、やっぱり高かったみたいですね～


で、養殖物など存在しないマカジキ！
今日も形のいいところ、仕入れてますよ（＾＾）
最も大きいサイズは９１キロ！！
週明けは少なそうですので、そのまま冷蔵庫にしまっちゃいました！
延縄のマカジキは鮮度も抜群！！
今日卸してもまだ使えませんからね（＾＾；）
それくらい鮮度良いです！！！


週明けはどうなんでしょうかね～？？
３週連続の週末の南岸低気圧の時化の影響、必ずどこかで出るとは思いますが・・・


しかし、雪積もってなくてよかった～～（＾０＾）