築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

完璧!?

2012-04-10 10:29:51 | Weblog
も~見るからに完璧なマグロですね~!

今の養殖はここまできています(^^;)
地中海はスペイン産の養殖本マグロ!!素晴らしいですね♪


今日は火曜日という事でしてそのスペイン産は出ない日なのですが、長崎県の天然本マグロがちょこちょこっと出ていました。あとは和歌山県の那智勝浦産のデカイやつ!出ていましたが、こちらは浜値に届かず競り残り…どこかの仲買さんに押っつけたのかな??


他に南方系のメバチマグロは数出ていました(^-^)値も先週に比べればだいぶ落ち着いたかな??幾らか買いやすくなりました♪


近海物はバチ・キハダ共に少ないですね~


明日は市場は休市という事で(ご迷惑をおかけいたします!!)相場も高くなるかな!?と思いましたが、そこまで高くなる事もなかったですね。
あした雨だからかな??


せっかくの水曜休み…お花見でも行こうと思ったのにぃ~(T_T)