備忘録

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「クーロンヌ ロッシュワーズ」 でおしゃべりなランチ会

2016-04-20 13:20:00 | チーズ会
フェルミエ愛宕店主催のチーズ会に参加。
今月のチーズはドーナツのように真ん中に穴のあいた「クーロンヌ ロッシュワーズ」
ファビアンが提案する、春らしく爽やかなシェーヴルのアレンジ料理をいただきました。
＊そのまま
　
＊セミドライトマト＋黒胡椒をのせてトースト
　
＊スモークサーモン＋パセリ＋レモン バルサミコ酢サラダ
　
＊トマトファルシ風（なす＋くるみ＋マッシュルーム＋玉ねぎ＋にんにく＋卵）
　
＊桃リキュールで煮込んだ苺ソース＋ビスケット
　
＊Domaine des Gauletteries Cuvee Saint Vincent Jasnieres 2014(ファビアン差し入れ)
　
　　　　(2015.4.20)

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