大典白菊を味わう会

“鰻と地酒 稲毛屋”主催の日本酒の会に参加。
今回のテーマは「大典白菊」(岡山県高梁市/白菊酒造)。渡辺社長がお越しになりました。
〈お酒〉
　
＊大典白菊 大吟醸しずく酒斗瓶採り新酒生おりがらみ
＊大典白菊 純米大吟醸 雄町新生酒おりがらみ
＊大典白菊 純米 造酒錦 新酒生おりがらみ
＊大典白菊 純米 白菊米 新酒生おりがらみ
＊大典白菊 純米吟醸 岡山雄町米五五 新酒生酒
　
＊大典白菊 純米吟醸 岡山朝日米五五 新酒生酒
＊大典白菊 純米吟醸 岡山山田錦五五 新酒生酒
＊大典白菊 生もと純米 雄町
＊純米にごり生酒 ウインターボム
＊大典白菊 純米吟醸 備州
＊純米 トリプルA
　
〈料理〉
＊お刺身
　
＊焼ままかりの酢漬
　
＊カンゾウのおひたし
　
＊新玉ねぎのサラダ
　
＊アスパラと人参の和え物
　
＊フキと厚揚げの煮物
　
＊新じゃがの甘辛ごま和え
　
＊焼鳥
　
＊鰻ひつまぶし
　
　　　　(2016.4.5)