アペリティフの会 ～ ウォッシュチーズ編 ～

ファビアンによる、今年最初のアペリティフの会のテーマは「ウォッシュチーズ」
フランスなどの伝統的なウォッシュチーズをオードブルで楽しみました。
＊Domaine Daniel Rion&Fils Bourgogne Chardonnay Le Petit Rion 2013
　
＊タレッジョ・・・塩水おだやかでもっちり
　
＊ラングル・・・百花蜜や胡椒とも
　
＊キュレナンテ オゥ ミュスカデ
　
＊シュトーレン
　
＊ポワラーヌ パン・オ・レザン
　
＊フルール・ド・ビエール・・・マンステール＋ビール
　
＊モンドール
　
　スプーンですくう贅沢
　　
＊エポワス
　
　　　　(2016.01.15)