備忘録

地酒ミュージアム 信州おさけ村〈2〉

2016-07-07 21:54:31 | 銀座・新橋・有楽町
F氏からの「限定ビールが出てるよー」との連絡を受け、駆けつけました
 
*志賀高原ビール 嗚呼 爽快 ウイートエール
*志賀高原ビール 一石三鳥
 
*五九醸 積善 純米吟醸 *新・今錦伝 九 特別純米酒 *信濃鶴 特別純米 無濾過生原酒
 
*MARS MALTAGE COSMO 越百
 
*志賀高原ビール 山伏 grand rouge
 
*野沢菜
 
*しょう油豆
 
*サラミ
 
*豆腐のくんせい
 
*こんにゃく味噌漬け
 
店の奥の「蔵」では、
 
こんな商品も購入できます。
 
    (2016.7.7)

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ロイヤルパークホテル ザ 汐留

2016-06-16 11:30:48 | 銀座・新橋・有楽町
「ジュニアスイート」(朝食付)プランで宿泊。いつの間にかホテル名が変わっていました!
 
  
   
今回はビルの谷間から浜離宮庭園が見えました。
 
朝食は「中国料理 イクスヴァン」で。このスタイルは珍しい
野菜・ドリンク・お粥
 
点心はセルフサービス。
 
その他に8点の中から1点、オーダーを受けてから調理するセレクトメニューも。
*酸辣湯
 
 (or*週替わりの一品)
  
    (2016.6.15)
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 〈2011.9月〉
「ロイヤルパーク汐留タワー」の最寄りは汐留駅。
新橋駅からも地下道で繋がっていて、雨に濡れずに行けるのが便利。
この近辺には「パークホテル東京」や「コンラッド東京」もあり、特に前者は名前がに似ているから紛らわしい。
間違える方も多いのではないか?と思う。
ビジネス以上シティホテル未満の位置付けなのか、格式は感じないけれど、建物が新しい割にリーゾナブル。
38Fタワーフロアに宿泊しました↓。

東京タワーが見える部屋もあります。

目を凝らすと、遠くに富士山↑も。

天気が良いと、朝から気分爽快です

銀座木村家

2016-05-19 15:30:29 | 銀座・新橋・有楽町
上京中のH氏と3F 洋食グリルでランチ。
*ペアプレート(定番人気メニューを半分サイズで盛り合わせ)
 
 8種類以上の自家製パンの食べ放題付き
  
少しずついろんなパンを試せるのが嬉しい
 
お手拭きのデザインに萌えました。
    (2016.5.19)
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おみやげに限定販売だというこちらをゲット。
*大人のあんバター
 
 ラム酒が香ります。

松屋銀座 銘家逸品

2016-01-21 14:47:44 | 銀座・新橋・有楽町
松屋銀座の地下1階にある「銘家逸品」コーナー。
各地から選りすぐりのお菓子を購入できます。
銘菓ではなく、銘家なのが、謎です。

*神田/近江屋洋菓子店
 
 *ドライケーキ
  
  包装紙まで昔懐かしい雰囲気

*練馬/大吾
 
 *爾比久良
  
  しっとりホロホロの黄味羽二重時雨餡
   
    (2016.1.21)

ひろ作〈2〉

2015-12-21 21:39:01 | 銀座・新橋・有楽町
*スッポンのスープ
 
*貝寄せ(アワビ・アカガイ・小柱 このわた和え)
 
*姫くるみ、あん肝
 
*甘露漬け鮒寿司頭の細巻き
 
*カニ真丈のお椀
 
*マグロ・タイのお造り
 
*フグ白子の飯蒸し
 
*カニみそ
 
*焼きガニ
 
*蕎麦
 
*クイーンストロベリー・紅まどんな
 
至福のひととき
お酒は「加賀鳶 純米吟醸」でした。
    (2015.12.21)

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カフェ・ド・ランブル

2015-12-02 18:47:43 | 銀座・新橋・有楽町
銀座8丁目にある、珈琲だけの店。
紅茶はありませんが、コーヒーゼリーやコーヒーリキュールプリンなどのスイーツ、カフェオレもあります。
「ストレートじゃないと駄目!」と言うことはありません。

いつ来てもちょっと緊張します。
従業員間、もしくはコーヒーを入れる緊張感がこちらに伝わるようです
   (2015.12.2)
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〈2012.11月〉
近くまで来たので、寄り道。
カフェオレをいただきました。
色は薄めで、コーヒーの味わいは控えめです。
カウンターの一番奥に座ったところ、ドリップ風景がしっかり見えました。
ネルドリップなのですが、湯の注ぎ方にビックリ。
ポタリ、ポタリ、ポタリ、と1滴1滴落としていたのです。
いやー、驚きました

〈2011.2月〉
数年ぶりに入店。
何だか緊張・・・。
祖父の代からご縁があるようですが、私は引き継げるだろうか・・・

ROCK FISH

2015-10-17 15:40:51 | 銀座・新橋・有楽町
新橋駅銀座口からコリドー通り沿いを有楽町方面へ徒歩5分のところにある、看板が目立たない、ビル2Fにあるバー。
テーブル席2卓+カウンタースツール2つ、後は立ち飲みスペースで、古書が並ぶカウンターの向こう側には、バーコート&蝶ネクタイ姿のお2人がいらっしゃいます。
マスターM氏が気さく+外光も射し込むせいか、やや明るい雰囲気です。
ハイボールは、サンボアの流れを汲む名物・ハイボールで、冷たく冷したサントリー角ビンダブル+ウィルキンソン炭酸+レモンピールで作る1杯。氷はなく、かさご模様入りのグラス、コースターで提供されます。
ほんのり甘く絶妙なおいしさで、ぐびぐびぐびぐび~。あっという間に飲みすぎてしまう、危険な飲み物です。
カウンター上の瓶内の乾きモノは全て無料(セルフサービス)で、ゴーヤチップス、オクラチップス、殻付クルミ、殻付落花生、塩豆、柿の種などがあります。
ツマミメニューは素晴らしく充実していて¥300~¥2600、且つハッピーアワー(15~17時)はおつまみ半額。一見シンプルなメニューなのに、あれもこれも気になって、何度も読み返し、なかなか決められません。

三州屋からの気分転換に、久しぶりの入店。
 
土曜日は14時から営業なのが嬉しい。
 
ビバ!昼酒
サクッと飲んで、次のお店へ向かいます。
   (2015.10.17)
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〈2013.5月〉
軽く1杯、立ち寄りました。
 *立ち飲みハイボール
 *手作りポテトサラダ
2杯で離脱に成功!

〈2012.9月〉
ハイボールを飲みたくなり、入店。
15時過ぎでしたが、すでに7名もの先客がお見えになりました。
土日祝は1人営業で、メニューを数種に絞り込んでいるため、カウンター上の瓶の乾きモノをアテにグビグビ。
1杯だけのつもりがもう1杯。
2杯で帰るつもりが、ジントニックをNo.10で作るのを見てしまい、もう1杯。。。

〈2010.1月〉
*立ち飲みハイボール¥700
*ハイボール¥800
*山崎ハイボール¥900
*フィズ¥1000
*スコッチエッグ¥800・・・ゆで卵をコンビーフで包み白ゴマを塗した一品 マカロニサラダ付
*ユーズチーズ¥300・・・柚子練とクリームチーズ
*コンビーフの白和えとソフトパン¥600・・・コンビーフのクリームチーズ和え+優しい甘さのソフトパン

大衆割烹 三州屋 銀座店

2015-10-17 14:00:20 | 銀座・新橋・有楽町
並木通りを京橋方向に少し歩き、路地を入った所にある、活魚一品料理のお店。
目と鼻の先に、キレイめな外観の1丁目店もあります。
カウンター10席強、8人テーブル4卓の他、2階には宴会用の席があるようです。
うら若き女性1人客も見受けられ、頼もしい。
飲み屋色が強いけれど、1人御飯的要素もある。
給仕のおばちゃん達が、いい味だしてます
つまみは¥400~。

ランチタイムに再訪。
 
土曜日ですが、普通に昼食の方が多く見受けられ、ちょっと肩身の狭い思いをしつつも酒盛り開始。
ビールはサッポロ黒ラベル。
 
牡蠣フライに、
 
熱燗、
 
鳥豆腐に
 
いかぬたを注文しました。
 
レシートはこんな感じで明朗会計。
 
素敵なシステムです
    (2015.10.17)
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〈2011.2月〉
初入店!思いつくままに↓。
  *突きだし  *せり浸し  *うど酢
  *鳥豆富  *柳川鍋  *フライ盛合せ
  *銀杏  *アサリ蒸し  *アジ叩き
   *生中   *燗酒   *焼酎 お湯割り
素朴な味。
小盛なので、色々と注文できて大満足。
1人晩御飯に来ようかな。

佳肴みを木

2015-10-04 21:30:30 | 銀座・新橋・有楽町
銀座1丁目にある、日本酒好きの女将さんが開いた居酒屋さん。
日本酒押しの店は日曜日定休が多いのですが、こちらは日曜日も営業しています。
*ビール
 
*お通し1:茶わん蒸し
 
*お通し2:梨の白和え
 
*あまかせお造り 3種盛り合わせ
 
*鯵なめろう
 
*あいなめ南蛮漬け
 
*いちじくと季節野菜の胡麻あえ
 
*さんまのテリーヌ 梨のピクルス添え
 
*くえのあら炊き?
 
*春菊と菊花、焼き油あげのサラダ
 
*奥播磨 深山齋月 純米吟醸 H26BY[㈱下村酒造店/兵庫県姫路市/55%/alc17-18%]
 
*超 王禄 無濾過本生 H26BY[王禄酒造(有)/島根県東出雲市/五百万石60%/alc15.5%]
 
*大辛口 秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒[秋鹿酒造(有)/大阪府豊能郡/山田錦60%/alc17%]
 
*神亀 純米酒 上槽中汲[神亀酒造㈱/埼玉県蓮田市/55%/alc17%]
 
*奥鹿 無濾過原酒[秋鹿酒造(有)/大阪府豊能郡/山田錦60%/alc17-18%]
 
*ひこ孫 凡愚 純米吟醸[神亀酒造㈱/埼玉県蓮田市]
 
国産ワインもあり料理は和洋折衷なので、どの酒類が好きな方と訪れても楽しめそう。
料理のボリュームはほどほどでカウンター席もあるため、一人でもお邪魔できそうです
    (2015.10.04)

CAMPBELLTOUN LOCH

2015-03-23 23:59:38 | 銀座・新橋・有楽町
有楽町駅日比谷口から徒歩2分。
晴海通りからJR線沿い北側の一方通行を逆に向かうとあるモルトバー。
狭い階段を降りていくと、引き戸のガラス扉。
開けるのに間誤付いていると、中のお客さんが開けて下さいます。
細長いカウンターだけの店内には、黒光りしたカエルモチーフのお洒落な木製椅子が約8つ。
でも、不安定な椅子の為、座らない方も多いのだそう。
バックバーには、見たことの無いエチケットのモルトがずらずらずら~ッと並びます。
常連さんが多いらしく、カウンターの端と端で普通に会話が成り立ち、且つ、みな適度に加わります。
マニアックですが、ほんわかしたお客さんばかりでアットホームな雰囲気。
価格設定も懐に優しく、有難い

かなり久しぶりの入店。
 
モルトを飲みたいのはやまやまでしたが、すでにキャパオーバーでビールを注文
今度はしっかり飲める状態でお邪魔したい。
    (2015.03.23)
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 <2013.7月>
完全に酔っ払い状態で突撃。
*GLENALLACHIE 31y 1971-2002 Old&Rare
*Cragganmore 21y GLENKEIR TREASURES 48.4%
 
*Longmorn 36y 1975-2011 Liquid Sun 51.1%
 
・・・なかなか足繁く通えません。

 <2012.11月>
私にしては遅くなったので寄り道。
ゴルゴンゾーラのペンネで腹ごしらえをした後は↓
*Tamnavulin 1966 MOON IMPORT 10th Anniversary 45%
*MOSSTOWIE over18y 64.8%
  
*MACALLAN 1980-1990 SMWS-24.12 64.7%
 

 <2012.8月>
足繁く通いたいと思いつつ、なかなか行けず・・・。
やっとお邪魔しました。
*オイルサーディンと茶豆のペンネ
 
*エール 
*GLENLIVET 1981-2011 over 30y ARTIST by La Maison du Whisky 49.8%
 
*Glenfarclas 15y specially selected for EDWARD GIACCONE 46% 
*Springbank MAY1970-JAN1987 SMWS-27.3 56.5%
 
やはり聖地。
でも、美味しいと評判のF氏の料理も食べたい私にとって、21時頃からしかフードの注文ができないのがネック。
もっと早くから注文できたらなぁ・・・

栞庵 やましろ

2015-03-08 21:00:55 | 銀座・新橋・有楽町
銀座4丁目交差点から徒歩2分のところにある日本料理店。
35歳にして、銀座のど真ん中に店を構えているのはすごい。
美山荘の出身だそうです。

*うるいとこごみのおひたし
 
*蛤の酒蒸し
 
*春の八寸
 
 *芹のごま和え、ばちこ
  
 *行者にんにく、ノビルのもろみ味噌
  
 *このわた
  
 *花わさび漬
  
 *タラの芽、蕗の薹の天ぷら
  
 *浅葱と飯蛸の柚子胡椒味噌
  
*お酒いろいろ
 
 *からすみ
  
*鯛とミル貝
 
*ごま豆腐、グジの吸い物
 
*マナガツオの幽庵焼き
 
*筍、ふき、蕨、アイナメの炊き合わせ
 
*白魚ごはん、香の物、赤だし
 
*せとかゼリー、あまおう
 
*最中
 
*白魚ご飯、お持ち帰り包み
 
 朴葉の香りがメンソレータムの様でビックリ
    (2015.03.08)

地酒ミュージアム 信州おさけ村〈1〉

2015-01-28 18:40:25 | 銀座・新橋・有楽町
新橋駅前ビル1号館にある、信州清酒直売所兼スタンドバー。
信州の日本酒、焼酎、ワイン、ビール、瓶詰が目白押しで、ほぼ小売価格で信州産品を飲食でき、気に入れば購入も可能です。
ツマミは1皿¥100~、日本酒は110ml¥300~で、さらに+¥100支払えば燗にして貰うこともできます。
お手頃価格で十二分に楽しめます。

久々の入店。
 
お持ち帰りのお酒を購入し、生ビールを一杯。
*木曽路ビール レイクサイドアンバーエール
 
仕事を終えたサラリーマンが次から次へとやって来て、あっという間にいっぱいに。
隠れた?人気店です。
    (2015.01.28)

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 <2013.5月>
久々の入店。
まずは生ビールを一杯↓
*南信州ビール 駒ヶ岳エール 生
 
*信州サーモンくんせい
 
*しょうゆ豆
 
*おたぐり
 
*生姜の佃煮
 
*米川 特別純米酒(高沢酒造)
 
 *御園竹 山廃純米酒(武重本家酒造)
 *松尾 純米生原酒(高橋助作酒造)
 *牧水 生もと純米酒(武重本家酒造)
S氏セレクトの燗酒を飲み進め、例の如くほろ酔い気分で2軒目へと向ったのでした。

 <2012.7月>
あまりの暑さに、ちょっと一杯、小休止。
まだまだ陽射しの明るい16時前に、ふらりと立ち寄って見ました。
*南信州ビール アルプスヴァイツェン生
 
生はおそらく夏限定。
2種類のサーバーが設置されていました。
私以外にも、女性1人客が生ビールで涼み中。
肩身は狭くないですょ

 <2012.5月>
毎月17日は「いなの日」らしく、伊那のお酒には嬉しい特典付。
1人1回限りで、100円のツマミを1皿サービスして貰えました。
*南信州ビール ゴールデンエール
 
*選べる3杯セット¥700
 
  *純米吟醸生モト造り ○ト 礎 無濾過生原酒(佐久)
  *ソッガ大正生モト ミヤマニシキ生(小布施)
  *北信流純米生原酒(小布施)
燗でもOK♪
 
  *オバステ正宗 純辛(千曲)
  *信濃錦 特別純米生原酒(伊那)
ツマミは瓶物が中心です。
 
気に入ったお酒が見付かったら、店の奥の「蔵」へ探しに行き、即購入も可能。
 
1人でも入りやすそうな、ユニークなシステムのお店です。

洋菓子舗ウエスト 銀座本店

2014-11-22 19:40:37 | 銀座・新橋・有楽町
外堀通りを新橋方面に徒歩5分のところにある洋菓子店。
白いクロスを掛けたテーブル&茶ソファーに、白エプロンのウエイトレス、銀食器はピッカピカ。
クラシックが流れる店内は、外とは違う空気が流れています
珈琲・紅茶のお代わりは自由で、とっても良心的。

9~23時(土日祝11~20)営業の あり難いお店です。

腹ごしらえ。
*BLTサンドウィッチ
 
 具がぎっしり。
  
*コーンスープ
 
 +324円でスープ付にできます。
そして、何故か?お歳暮をいただきました。
 
ありがたく頂戴します
   (2014.11.22)
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 <2013.4月-2>
初めて食事メニューを注文↓
*ハーブティー
 
*照焼きチキンサンド
 
焼き立てほっかほかのジューシーなチキンでした

 <2013.4月-1>
*ミルフィーユ・・・カスタードクリームサンド生ホイップ
 
*モザイクケーキ・・・バタークリームサンド
 
*ハーブミルク・・・レモングラス、ミント入りホットミルク
 
しまった、ミルク尽くしにしてしまった・・・
吹き出物ができそう・・・。

 <2009年12月>

モーニングも気になりましたが、やっぱりケーキ!
喫茶内限定メニュー『ハーフ&ハーフシューセット(ドリンク付)』を注文。
生クリームとカスタードを半々で挟んだ一品で、シュー皮はふッわふわ。

JAZZ&BAR 季立

2014-11-05 21:15:44 | 銀座・新橋・有楽町
数寄屋橋交差点から晴海通りを日比谷方面へ。
ニュートーキョーを越えた次のビルの地下にあるジャズバー。
 
カウンター7席、テーブル8席の落ち着いた雰囲気の店内で、マスターお一人で切り盛りしていらっしゃいます。
定休日はライブ開催時を除く土祝日で、営業時間は19時~。平日は18~19時がカフェタイムです。
カフェタイムはノーチャージで、ハンドドリップのコーヒーやカフェオレに加え、アルコール類も提供可能。ビールはキリン2種、ハートランド、ギネス、シメイ3種、ヒューガルデンがあり、選択肢の豊富さに驚かされます。
グラスは全てバカラでとても優雅な気分を味わえます。


訪問。
呑み過ぎました・・・
    (2014.11.05)
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 <2014.02月>
置き忘れた傘を引き取りに、通常営業時に初入店。
おひとりさまばかりで、気軽に利用できそうな雰囲気にホッと胸をなでおろします。
 *シメイ 赤
 *ウィンナーソーセージ入りポトフ
 *チャーム(チーズトースト、チーズカナッペ、ドライレーズン、プチトマト)
 *ホットラム
軽い食事メニューもあり、1軒目からバーに行きたい私としては嬉しい。
野菜のピザトーストやハッシュドビーフも美味しそうです

はち巻岡田 ②

2014-11-05 19:30:54 | 銀座・新橋・有楽町
1年ぶりの訪問。時がたつのが早いです。
いつもの岡田茶わんからスタート♪
*突き出し
 
*岡田茶わん
 
*粟麩田楽
 
*あげしんじょ
 
*納豆和え
 
*あいなめ唐揚
 
*かき土手焼
 
*〆さば茗荷和え
 
*いちぢく胡麻和え
 
*春菊舞茸おひたし
 
*鯵きゅうり酢の物
 
*うの花
 
*からすみ
 
*里いも煮物
 
万全ではありませんでしたが、食べ始めると食べちゃいました
    (2014.11.05)

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