川沿いにある手打そば処。
お昼は蕎麦&丼のセットが4種あり。
その中から、穴子天丼と蕎麦(かけorざる)セット¥1050を注文。
丼のタレは甘め、蕎麦つゆもやや甘め。
麺は細めで形が揃っています。
蕎麦湯はややドロッとタイプ。
客層は老若男女と幅広く、接客はキッチリ。
十割蕎麦と蕎麦がきが気になります。
(2007.08.31)
お昼は蕎麦&丼のセットが4種あり。
その中から、穴子天丼と蕎麦(かけorざる)セット¥1050を注文。
丼のタレは甘め、蕎麦つゆもやや甘め。
麺は細めで形が揃っています。
蕎麦湯はややドロッとタイプ。
客層は老若男女と幅広く、接客はキッチリ。
十割蕎麦と蕎麦がきが気になります。
(2007.08.31)