備忘録

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OMC第23回

2012-07-29 23:07:46 | その他の会
I氏主催のウイスキー会に参加。

 *Bladnock 40%
 *LOCHNAGAR 12y John Begg Ltd 40%
 *GLEN MORAY 8y 43%
 *HIGHLAND PARK 43%
 *GLENLIVET GEORGE&J.G.SMITH LTD 45.7%
 *Longrow 16y 1974 J&A Mitchell&Co.Ltd 46%
  *ビアプレッツェル *ピスタチオ *パン&スナック
   
  *ブロッコリーとセロリのネギ風味サラダ *カレー風味ポテサラ
   
  *ハム盛合せ *タンの燻製と小ナスのからし和えマリネ
   
  *スクランブルエッグ ピペラート添え *チキンのグリル ジェノベーゼ風
   
  *ビーフ煮込キノコ味 *グロさんご飯(貝柱の炊き込み飯)
   
  *チーズ盛り(差入れ) *チロリアン(差入れ)
   
⇒ここからは、フリーボトル+差入れ

 *ROSEBANK 12y 1989-2001 50% OMC
 *THE BALVENIE 12y SIGNATURE David Stewart 40%
 *JURA SPECIAL ISLAND EDITION CASK BOTTLING 52.3%
 *Ardbeg 15y 1991 bottling High Spirits natural cask strength selection 58.9%

 *PARK AVENUE WHISKEY 2010 46%
 *W WHISKEY SHOP 2011 bottling
 *あかし 5y 江井ヶ嶋酒造 45%

 *STRATHMILL 12y 43%
 *CLYNELISH 14y 1997-2011 The First Edition 56.3%
 *NAPOLEON COGNAC CALDBECK MACGREGOR&CO.LTD
 *CAMUS

 *Laphroaig 8y Artist Edition 48.5%
 *GLEN GRANT 39y 1972-2011 THE PERFECT DRAM 51.1%
 *Wesport CLUBS 2004 2004-2012 Malts of Scotland 61.8%
 *NEN ○△□× ALE
 *CLAN CAMPBELL 42%
いつも盛りだくさんの美味しく楽しい会です
      (2012.07.29)
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東京銘曲堂 レコード発売記念Live

2012-07-27 23:34:39 | 音楽・演劇・イベント・文化
“東京銘曲堂 プレイズ デューク・エリントン” CD発売記念ライブに行って参りました。
会場は浅草にあるジャズバー“SOUL TRANE”。

出演者が揃っていても、オーナーが来ないとステージが始まらないという恐るべきお店です。
席数は約25席で、一番遠くに座ったとしても、演奏者との距離はおそらく5m以内。
近ければ数cmです。。。
 東京銘曲堂メンバー
  *川嶋哲郎(soprano&tenor sax,flute)
  *岡安芳明(guiter)
  *上村信(bass)
至近距離で2ステージも聴くことができ、満足。

折角なのでCDを購入し、サインもいただきました
うふふ。
  (2012.07.27)
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ローヤル珈琲店

2012-07-27 23:31:30 | 他23区・都内
草新仲見世通りと伝法院通りのをつなぐグリーンロードにある喫茶店。
ホットサンドが有名らしく、夕食代わりに寄ってみました。
予想外にもディナーセットメニュー(日祝除く17-20時)があり、心の中でガッツポーズ。
ホットサンドセットを注文しました(具はあずきバター、コンビーフ、タマゴ、ベーコン、ローストポークから選択)。
耳が付いたままの男らしいコンビーフ&アスパラホットサンド。
 
セット物にしては大きめのサラダとアメリカンコーヒー。 
 
赤色と金色が印象に残る、レトロでゴージャスな店内の雰囲気
夜は空いていて煙草の煙がなく、とても静かな環境でした。
    (2012.07.27)
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蛇骨湯

2012-07-27 23:30:17 | 他23区・都内
浅草・国際通りから路地を入り、くねくね曲り込んだ所にある“健康増進型”銭湯。
江戸期から続く歴史ある銭湯なのですが、H21.12月にリニューアルオープンした時に、浴室内をバリアフリーにしたり、高機能体重計や血圧計などの機器を設置した為、“健康増進型”と言っているらしい・・・。
営業時間は13:00~24:00で、入浴料は大人¥450、サウナは別途¥200。
各種ジェット風呂、電気風呂、露天風呂(※外は見えないと思う)、水風呂(※とても冷たい)があり、洗い場の蛇口から出る水も含め、全て温泉を使用しています。
 源泉名:蛇骨湯
 (泉質):メタけい酸(H2SiO3)及び重炭酸ソーダ(NaHCO3)冷鉱泉(低張性弱アルカリ性冷鉱泉)
黒湯だそうですが、先日の蒲田と違い、色は茶褐色透明でした
   (2012.07.27)
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第16回「自由参加型女性ウイスキーの会」

2012-07-25 23:57:29 | その他の会
Whiskyconcierge・S氏主催の女性限定ウイスキー会に参加。
会場は"パークホテル東京 バー・ハイソサエティ"。
本日はゲストにスコッチ文化研究所代表・土屋守氏をお迎えしました。

 *ドライフルーツ&トマト盛り *ショコラティエ パレ・ドールのバウムクーヘン 黒カカオ(X氏差入れ)

 *秩父 THE FIRST 2008-2011 Ichiro's Malt 61.8%

 *GLENCADAM 34y 1973 The Modern Masters 50.?%
 *(STRATHISLA) 35y 1971 The Modern Masters 54.9%
ウイスキーに詳しい方々が各自の疑問を解決すべく、土屋氏は質問攻めに。
ハイレベルすぎて話について行けませんでした
   (2012.07.25)
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シビタス

2012-07-25 23:55:46 | 港・品川・大田区
JR蒲田駅すぐの蒲田東急プラザ4Fにある喫茶店。
漢字で書くと「市美多寿」との事。
もともと万惣フルーツパーラー(神田)の支店だったそうで、その流れを汲むホットケーキが名物。
今回はスタンダードではなく、“ストロベリー”ホットケーキセット(ドリンク付)を注文しました。
ぷっくりとした外見。
 
ストロベリーは別盛りです
 
ホットケーキだけ、バターだけのせ、シロップだけのせ、バター&シロップのせ、ストロベリーだけのせ、アイスだけのせなど、色んな組み合わせにトライ。
結果、バターだけのせに落ち着きました。
お客さんの大半がホットケーキを注文していたのですが、それぞれ1人来店の20代学生風と30代サラリーマン風の男性がバターホットケーキを食べている姿が印象的でした。
   (2012.07.25)
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ゆ~シティ蒲田

2012-07-25 23:53:50 | 港・品川・大田区
JR蒲田駅東口から徒歩5分の所にある、黒湯の温泉銭湯。
まるでビジネスホテルかのような外観です。
入浴料は大人¥450、サウナ付はタオル込で¥730。
11:00~0:00営業で、早い時間から入れるのが嬉しい。
建物の2Fが浴室で、ジャグジー、座風呂、電気風呂、バイブラ風呂、打たせ湯、露天風呂(黒湯)、水風呂と種類は豊富。
操作方法が違ったのか?打たせ湯がチョロチョロとしか出なかったのは△でしたが、色んなお風呂と水風呂を交互に涼みながら入れて快適でした。
そして感心したのは露天の黒湯の濃度。
5cmほど下が見えないほどの濃さで、温泉気分が高まります。
 源泉名:黒湯の温泉
 泉質:ナトリウム-炭酸水素塩冷鉱泉(低張性アルカリ性冷鉱泉)
入り心地も良く、何度出入りしても肌の突っ張りを感じず大満足
夏の銭湯は熱いかと躊躇していましたが、湯上りはとてもサッパリして気分爽快。
夏銭湯の味を占めました。

ところで、3階から歌声が聞こえてくるので「何だろう?」と上がって見ると、そこにはNKホール(11:30~22:30営業)という名の飲食スペース、カラオケ、舞台が・・・。
繁盛しているのですが、鄙びた雰囲気を醸しだしていました。
   (2012.07.25)
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三愛

2012-07-22 15:43:15 | 尾張・三河
豊橋市役所近くの西八町交差点にある"ホットケーキと珈琲の店 三愛"。
店内はカウンター4席とテーブル席3台。
棚には珈琲豆瓶がずら~ッと並びます。
ホットケーキ・珈琲共に¥500~。
珈琲は40種ほどあり、サイフォンで淹れる物もあるのだそう。
サイドメニューはホットケーキのみ、トッピング違いで10種ほど。
木造で昔ながらの喫茶店といった雰囲気で、クラシックが流れます。
 *バターホットケーキ
  →表面の焼き上がりがきれいなホットケーキ2枚
  
   角切りバターとさらさらメープルシロップ付
   カステラを思わせる味
   メープルシロップを1滴も使わず完食できます
 *レーズン・イン・ホットケーキ
  →ラム酒&レーズン入り
   酒飲みのせいか?ラムはさほど感じず
   レーズンのせいか?火の通り方にバラつき感あり
 *苺ホットケーキ
  →バニラアイスと生クリームのトッピング
  
 *レモンスープホットケーキ
  →甘酸っぱいハチミツレモンスープにどっぷり浸かっています
  
  中を切ると↓下半分はびったびた。
  

*マロンクリームシャンティホットケーキ
→お酒風味のマロンクリーム&バニラアイスと生クリームのトッピング

バターホットケーキは間違いありませんが、変わりダネも面白いです
   (2012.07.22)
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篠嶋屋

2012-07-22 15:39:13 | 尾張・三河
めん処。
子供の頃から、豊橋に行くと寄っていたお店の一つ。
その頃からメニューは変わりません。
 篠嶋屋特撰エビくずし¥1100を注文。
 
 エビ天・玉子焼・しいたけ入り。
 麺は薄めのきし麺。
 もっちりはしていませんが、箸で掴めない訳でもありません。
 玉子焼は甘めで、しいたけはしっかり甘い。
幾つになっても、食べたくなります
    (2012.07.22)
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コロンバン 松坂屋名古屋店南館サロン

2012-07-18 23:39:11 | 栄・矢場町・大須
子供の頃、豊橋へ出かけた時によく連れて行って貰った喫茶店の1つ。
当時、豊橋丸栄(現、ほの国百貨店)内にサロンがあったのです。
母が頼んだワッフルセットを少し分けて貰ったものでした
 *ワッフル
 →昔は生クリームしかなかった記憶・・・。
  あまりの懐かしさに、売店で販売している他フレイバーには興味が湧きません。
 
 *サバラン
 →お酒に浸ったスポンジが母のツボらしい・・・。
 
店のスタッフの子が気を利かせて、フォークを2つ付けたサバランを用意してくれました。
客層は40代以上が中心で落ち着いた雰囲気で過ごせます。
    (2012.07.18)
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胡蝶庵 千波

2012-07-18 23:02:44 | 岐阜県
つなぎなしの石臼碾き蕎麦のお店。
営業時間は11時から16時までで、10歳以下のお子様は入店不可&店内禁煙。
平日の昼間にもかかわらず、繁盛していました。
蕎麦は¥945~¥2310、ツマミは¥420~¥1050、蕎麦三昧¥3675もあります。
*そば寿司 *そばがき
 
*かも汁 *はりはり大根
 
*三種肴 *天ぷらざる蕎麦の天ぷら
 *房島屋 純米吟醸 *達磨正宗 熟成古酒
 
*ざる蕎麦
 
*手碾き蕎麦 *そば湯
 
ツマミは充実、蕎麦も美味しく、蕎麦湯は濃厚で満腹。
   (2012.07.18)
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鴨家

2012-07-15 23:50:19 | お取り寄せ・お気に入り食材
㈱京乃鴨工房/京都府向日市

*特選 鴨のスモーク
 
身は柔らかく、脂身は濃厚だけど脂っこさが残らず美味しい。
そのままスライスするだけで、贅沢なおつまみになります。
  [日本橋三越本館B1F:ウイークリー催事]
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ロンドンナイト!

2012-07-13 22:31:02 | チーズ会
フェルミエ愛宕店主催の第○金曜日ナイト!シリーズに参加。
7月はロンドンオリンピックが目前ということで「ロンドン」がテーマ。
英国チーズとお酒のマリアージュを試しました。
<本日のお酒>

 ①Westons Premium cider 4.5%
 ②Sparkling Wine Rose Ridgeview Fitzrovia 2009 12.5%
 ③Surrey Gold Denbies 11%
 ④Redlands 2010 Denbies 11.5%
 ⑤OLD TOM Robinsons 8.5%
 ⑥PORTO Niepoort 10y 20%
<本日のチーズ>

 A.シングルトンデーリー社のPDOビーコンフェル・トラディショナル・ランカシャー
 B.カーカム家農家製包帯巻きランカシャー
 C.PDOウェストカントリー・ファーム・チェダー(キーン家の農家製包帯巻き伝統チェダー)

 D.PDOブルースティルトン
 E.昔ながらの無殺菌乳製スティルトンを復活させた"スティチルトン"
 F.レモンピール入りホワイトスティルトン
マリアージュの後は、料理1品&サラダタイム↓。
 
*トマトのパスタ
 
好みは、①-D、②-F、③-A・B、④-D、⑤-C・F、⑥-E。
近年醸造を始めた英国産ワインより、以前から馴染みのあるビールやサイダーの方がよく合いました
   (2012.07.13)
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The SESSION 2012 Une

2012-07-12 23:55:18 | 音楽・演劇・イベント・文化
NHKみんなの広場・ふれあいホールにて、番組観覧。
 <メンバー>
  *海野 俊輔(ドラムス)
  *岡崎 正典(テナー・サックス)
  *吉田 豊(ベース)
  <曲目>
  *C JAM BLUES
  *RED TAG
  *THE THIRD TIME
  *BROWN
  *CHICKEN,TIGER AND WATER
  *COME SUNDAY
  *TANISH
    (2012.07.12///2012年09月02日(日)午後11時00分~午前0時00分FMにて放送予定)
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小野リサ&ダニエル・ジョビン

2012-07-06 23:56:05 | 音楽・演劇・イベント・文化
初めてのBillboard Live TOKYO。
東京ミッドタウンに行くのもほぼ初めてかも!?
地下にあるブルーノートと違い、ビルボードは夜景が見えます(※開演時はカーテンを閉めます)。
「ここがビルボードかッ!」「ステージも結構近い♪」とキョロキョロしてる間に、開演。
何を隠そう、私のボサノヴァのスタートは『小野リサ』から。
耳なれた声を生で聴けるのは、やはり嬉しいもの。
軽やかなリズムに心も躍るひと時でした
共演のダニエル・ジョビン(ピアニスト)はあの『アントニオ・カルロス・ジョビン』の孫なのだそう。
息子のパウロ・ジョビンもギタリストだそうで、血は争われないのですね。
  (2012.07.06)
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