OMC第23回

I氏主催のウイスキー会に参加。

　*Bladnock 40%
　*LOCHNAGAR 12y John Begg Ltd 40%
　*GLEN MORAY 8y 43%
　*HIGHLAND PARK 43%
　*GLENLIVET GEORGE&J.G.SMITH LTD 45.7%
　*Longrow 16y 1974 J&A Mitchell&Co.Ltd 46%
　　*ビアプレッツェル　*ピスタチオ　*パン&スナック
　　　
　　*ブロッコリーとセロリのネギ風味サラダ　*カレー風味ポテサラ
　　　
　　*ハム盛合せ　*タンの燻製と小ナスのからし和えマリネ
　　　
　　*スクランブルエッグ ピペラート添え　*チキンのグリル ジェノベーゼ風
　　　
　　*ビーフ煮込キノコ味　*グロさんご飯(貝柱の炊き込み飯)
　　　
　　*チーズ盛り(差入れ)　*チロリアン(差入れ)
　　　
⇒ここからは、フリーボトル＋差入れ

　*ROSEBANK 12y 1989-2001 50% OMC
　*THE BALVENIE 12y SIGNATURE David Stewart 40%
　*JURA SPECIAL ISLAND EDITION CASK BOTTLING 52.3%
　*Ardbeg 15y 1991 bottling High Spirits natural cask strength selection 58.9%

　*PARK AVENUE WHISKEY 2010 46%
　*W WHISKEY SHOP 2011 bottling
　*あかし 5y 江井ヶ嶋酒造 45%

　*STRATHMILL 12y 43%
　*CLYNELISH 14y 1997-2011 The First Edition 56.3%
　*NAPOLEON COGNAC CALDBECK MACGREGOR&CO.LTD
　*CAMUS

　*Laphroaig 8y Artist Edition 48.5%
　*GLEN GRANT 39y 1972-2011 THE PERFECT DRAM 51.1%
　*Wesport CLUBS 2004 2004-2012 Malts of Scotland 61.8%
　*NEN ○△□× ALE
　*CLAN CAMPBELL 42%
いつも盛りだくさんの美味しく楽しい会です。
　　　　　　(2012.07.29)

東京銘曲堂 レコード発売記念Live

“東京銘曲堂 プレイズ デューク・エリントン” CD発売記念ライブに行って参りました。
会場は浅草にあるジャズバー“SOUL TRANE”。

出演者が揃っていても、オーナーが来ないとステージが始まらないという恐るべきお店です。
席数は約25席で、一番遠くに座ったとしても、演奏者との距離はおそらく5m以内。
近ければ数cmです。。。
　東京銘曲堂メンバー
　　*川嶋哲郎(soprano&tenor sax,flute)
　　*岡安芳明(guiter)
　　*上村信(bass)
至近距離で2ステージも聴くことができ、満足。

折角なのでCDを購入し、サインもいただきました。
うふふ。
　　(2012.07.27)

ローヤル珈琲店

草新仲見世通りと伝法院通りのをつなぐグリーンロードにある喫茶店。
ホットサンドが有名らしく、夕食代わりに寄ってみました。
予想外にもディナーセットメニュー(日祝除く17-20時)があり、心の中でガッツポーズ。
ホットサンドセットを注文しました(具はあずきバター、コンビーフ、タマゴ、ベーコン、ローストポークから選択)。
耳が付いたままの男らしいコンビーフ&アスパラホットサンド。
　
セット物にしては大きめのサラダとアメリカンコーヒー。　
　
赤色と金色が印象に残る、レトロでゴージャスな店内の雰囲気。
夜は空いていて煙草の煙がなく、とても静かな環境でした。
　　　　(2012.07.27)

蛇骨湯

浅草・国際通りから路地を入り、くねくね曲り込んだ所にある“健康増進型”銭湯。
江戸期から続く歴史ある銭湯なのですが、H21.12月にリニューアルオープンした時に、浴室内をバリアフリーにしたり、高機能体重計や血圧計などの機器を設置した為、“健康増進型”と言っているらしい・・・。
営業時間は13:00～24:00で、入浴料は大人￥450、サウナは別途￥200。
各種ジェット風呂、電気風呂、露天風呂(※外は見えないと思う)、水風呂(※とても冷たい)があり、洗い場の蛇口から出る水も含め、全て温泉を使用しています。
　源泉名：蛇骨湯
　(泉質)：メタけい酸(H2SiO3)及び重炭酸ソーダ(NaHCO3)冷鉱泉(低張性弱アルカリ性冷鉱泉)
黒湯だそうですが、先日の蒲田と違い、色は茶褐色透明でした。
　　　(2012.07.27)

第16回「自由参加型女性ウイスキーの会」

Whiskyconcierge・S氏主催の女性限定ウイスキー会に参加。
会場は"パークホテル東京　バー・ハイソサエティ"。
本日はゲストにスコッチ文化研究所代表・土屋守氏をお迎えしました。

　*ドライフルーツ&トマト盛り　*ショコラティエ パレ・ドールのバウムクーヘン 黒カカオ(X氏差入れ)

　*秩父 THE FIRST 2008-2011 Ichiro's Malt 61.8%

　*GLENCADAM 34y 1973 The Modern Masters 50.?%
　*(STRATHISLA) 35y 1971 The Modern Masters 54.9%
ウイスキーに詳しい方々が各自の疑問を解決すべく、土屋氏は質問攻めに。
ハイレベルすぎて話について行けませんでした。
　　　(2012.07.25)

シビタス

JR蒲田駅すぐの蒲田東急プラザ4Fにある喫茶店。
漢字で書くと「市美多寿」との事。
もともと万惣フルーツパーラー(神田)の支店だったそうで、その流れを汲むホットケーキが名物。
今回はスタンダードではなく、“ストロベリー”ホットケーキセット(ドリンク付)を注文しました。
ぷっくりとした外見。
　
ストロベリーは別盛りです。
　
ホットケーキだけ、バターだけのせ、シロップだけのせ、バター&シロップのせ、ストロベリーだけのせ、アイスだけのせなど、色んな組み合わせにトライ。
結果、バターだけのせに落ち着きました。
お客さんの大半がホットケーキを注文していたのですが、それぞれ1人来店の20代学生風と30代サラリーマン風の男性がバターホットケーキを食べている姿が印象的でした。
　　　(2012.07.25)

ゆ～シティ蒲田

JR蒲田駅東口から徒歩5分の所にある、黒湯の温泉銭湯。
まるでビジネスホテルかのような外観です。
入浴料は大人￥450、サウナ付はタオル込で￥730。
11：00～0：00営業で、早い時間から入れるのが嬉しい。
建物の2Fが浴室で、ジャグジー、座風呂、電気風呂、バイブラ風呂、打たせ湯、露天風呂(黒湯)、水風呂と種類は豊富。
操作方法が違ったのか?打たせ湯がチョロチョロとしか出なかったのは△でしたが、色んなお風呂と水風呂を交互に涼みながら入れて快適でした。
そして感心したのは露天の黒湯の濃度。
5cmほど下が見えないほどの濃さで、温泉気分が高まります。
　源泉名：黒湯の温泉
　泉質：ナトリウム-炭酸水素塩冷鉱泉(低張性アルカリ性冷鉱泉）
入り心地も良く、何度出入りしても肌の突っ張りを感じず大満足。
夏の銭湯は熱いかと躊躇していましたが、湯上りはとてもサッパリして気分爽快。
夏銭湯の味を占めました。

ところで、3階から歌声が聞こえてくるので「何だろう?」と上がって見ると、そこにはNKホール(11:30～22:30営業)という名の飲食スペース、カラオケ、舞台が・・・。
繁盛しているのですが、鄙びた雰囲気を醸しだしていました。
　　　(2012.07.25)

三愛

豊橋市役所近くの西八町交差点にある"ホットケーキと珈琲の店 三愛"。
店内はカウンター4席とテーブル席3台。
棚には珈琲豆瓶がずら～ッと並びます。
ホットケーキ・珈琲共に￥500～。
珈琲は40種ほどあり、サイフォンで淹れる物もあるのだそう。
サイドメニューはホットケーキのみ、トッピング違いで10種ほど。
木造で昔ながらの喫茶店といった雰囲気で、クラシックが流れます。
　*バターホットケーキ
　　→表面の焼き上がりがきれいなホットケーキ2枚
　　
　　　角切りバターとさらさらメープルシロップ付
　　　カステラを思わせる味
　　　メープルシロップを1滴も使わず完食できます
　*レーズン・イン・ホットケーキ
　　→ラム酒&レーズン入り
　　　酒飲みのせいか?ラムはさほど感じず
　　　レーズンのせいか?火の通り方にバラつき感あり
　*苺ホットケーキ
　　→バニラアイスと生クリームのトッピング
　　
　*レモンスープホットケーキ
　　→甘酸っぱいハチミツレモンスープにどっぷり浸かっています
　　
　　中を切ると↓下半分はびったびた。
　　

*マロンクリームシャンティホットケーキ
→お酒風味のマロンクリーム&バニラアイスと生クリームのトッピング

バターホットケーキは間違いありませんが、変わりダネも面白いです。
　　　(2012.07.22)

篠嶋屋

めん処。
子供の頃から、豊橋に行くと寄っていたお店の一つ。
その頃からメニューは変わりません。
　篠嶋屋特撰エビくずし￥1100を注文。
　
　エビ天・玉子焼・しいたけ入り。
　麺は薄めのきし麺。
　もっちりはしていませんが、箸で掴めない訳でもありません。
　玉子焼は甘めで、しいたけはしっかり甘い。
幾つになっても、食べたくなります。
　　　　(2012.07.22)

コロンバン 松坂屋名古屋店南館サロン

子供の頃、豊橋へ出かけた時によく連れて行って貰った喫茶店の1つ。
当時、豊橋丸栄(現、ほの国百貨店)内にサロンがあったのです。
母が頼んだワッフルセットを少し分けて貰ったものでした。
　*ワッフル
　→昔は生クリームしかなかった記憶・・・。
　　あまりの懐かしさに、売店で販売している他フレイバーには興味が湧きません。
　
　*サバラン
　→お酒に浸ったスポンジが母のツボらしい・・・。
　
店のスタッフの子が気を利かせて、フォークを2つ付けたサバランを用意してくれました。
客層は40代以上が中心で落ち着いた雰囲気で過ごせます。
　　　　(2012.07.18)

鴨家

㈱京乃鴨工房/京都府向日市

*特選 鴨のスモーク
　
身は柔らかく、脂身は濃厚だけど脂っこさが残らず美味しい。
そのままスライスするだけで、贅沢なおつまみになります。
　　[日本橋三越本館B1F:ウイークリー催事]

ロンドンナイト!

フェルミエ愛宕店主催の第○金曜日ナイト!シリーズに参加。
7月はロンドンオリンピックが目前ということで「ロンドン」がテーマ。
英国チーズとお酒のマリアージュを試しました。
<本日のお酒>

　①Westons Premium cider 4.5%
　②Sparkling Wine Rose Ridgeview Fitzrovia 2009 12.5%
　③Surrey Gold Denbies 11%
　④Redlands 2010 Denbies 11.5%
　⑤OLD TOM Robinsons 8.5%
　⑥PORTO Niepoort 10y 20%
<本日のチーズ>

　A.シングルトンデーリー社のPDOビーコンフェル・トラディショナル・ランカシャー
　B.カーカム家農家製包帯巻きランカシャー
　C.PDOウェストカントリー・ファーム・チェダー(キーン家の農家製包帯巻き伝統チェダー)

　D.PDOブルースティルトン
　E.昔ながらの無殺菌乳製スティルトンを復活させた"スティチルトン"
　F.レモンピール入りホワイトスティルトン
マリアージュの後は、料理1品&サラダタイム↓。
　
*トマトのパスタ
　
好みは、①-D、②-F、③-A・B、④-D、⑤-C・F、⑥-E。
近年醸造を始めた英国産ワインより、以前から馴染みのあるビールやサイダーの方がよく合いました。
　　　(2012.07.13)

The SESSION 2012 Une

NHKみんなの広場・ふれあいホールにて、番組観覧。
　<メンバー>
　　*海野 俊輔(ドラムス)
　　*岡崎 正典(テナー・サックス)
　　*吉田 豊(ベース)
　 <曲目>
　　*C JAM BLUES
　　*RED TAG
　　*THE THIRD TIME
　　*BROWN
　　*CHICKEN，TIGER AND WATER
　　*COME SUNDAY
　　*TANISH
　　　　(2012.07.12///2012年09月02日(日)午後11時00分～午前0時00分FMにて放送予定)

小野リサ＆ダニエル・ジョビン

初めてのBillboard Live TOKYO。
東京ミッドタウンに行くのもほぼ初めてかも!?
地下にあるブルーノートと違い、ビルボードは夜景が見えます(※開演時はカーテンを閉めます)。
「ここがビルボードかッ!」「ステージも結構近い♪」とキョロキョロしてる間に、開演。
何を隠そう、私のボサノヴァのスタートは『小野リサ』から。
耳なれた声を生で聴けるのは、やはり嬉しいもの。
軽やかなリズムに心も躍るひと時でした。
共演のダニエル・ジョビン(ピアニスト)はあの『アントニオ・カルロス・ジョビン』の孫なのだそう。
息子のパウロ・ジョビンもギタリストだそうで、血は争われないのですね。
　　(2012.07.06)

本家留蔵

ナチュラルダイレクト㈱/千葉県山武郡
*アユのオイルコンフィ(季節限定)
　
　オリーブオイル、にんにく、香草、胡椒、唐辛子漬
　　
　鮎が小振りな上、意外に安価だったのでつい購入。
　ご飯にのせ、醤油をたらしてみた。
　　

*ほたるいかのオイルコンフィ(季節限定)
　
　オリーブオイル、にんにく、香草、唐辛子漬
　　
　お酒を呑みたくなる味。

次回は、定番・プレミアムオイルサーディンを入手しよう♪
　　[日本橋タカシマヤB1F:味百選]