備忘録

大門魚松

2016-01-11 22:29:53 | お取り寄せ・お気に入り食材
いつもはお裾分けですが、今回は久しぶりに1箱お取り寄せ。
 
レトロな包装紙。
 
経木の箱に入っています。
 
小魚の佃煮は「いかだばえ」がNo.1だと思っています。
 
    (2016.1.11)
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〈2012.1月〉
岐阜市小熊町にある御料理・仕出し「魚松」から“いかだばえ”をお取り寄せ。
明治33年創業で“だし巻き玉子”が自慢らしい。

“いかだばえ”とは淡水魚“ハエ”を甘露煮に炊き上げた、岐阜の名産品。
白ハエは水温の下がる冬場に群れる習性があり、この時期のハエは餌を殆ど食べないため、苦みが少なく脂ものっているのだそう。
12月~1月頃までの限定商品。
我が家の年末年始には欠かせないアイテムです

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

2015-12-31 15:56:16 | お取り寄せ・お気に入り食材
今年もお取り寄せ。
いつもの「塩味のクッキー」「あくの強いチョコレートと塩味のクッキー」に加え「 サブレ・ミモレットゥ」を購入。
 
お酒にも合います
   (2015.12.31)
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〈2014.12月〉
年末のお取り寄せの定番。
今回は、塩味のクッキー、あくの強いチョコレートと塩味のクッキーに加え、リーフパイを購入。
 
表面に砂糖がびっしり付いて、ザックザクした食感。しっかり甘く食べ応えがあり、1枚で満足できます

 <2013.12月>
年末のお取り寄せが恒例になりつつあります。
 
今回はクッキー缶3種に加え、コーヒーとウイスキーのパウンドケーキ(11,12,1月限定)を注文しました。
 
予想以上にウイスキーが効いています。
 
見た目は地味ですが、他にはない面白い商品だと思います

 <2012.12月>
代官山にある洋菓子店から1年振りにお取り寄せ。
今回は缶入りクッキー3種類を注文しました。
*塩味のクッキー
 
*あくの強いチョコレートと塩味のクッキー
 
*ギャレットゥ・ノワ
 
酒飲みではないはずの母も、塩味のクッキーが一番のお気に入りでした。

 <2011.12月>
いっぱいお取り寄せ。
<おすすめ缶シリーズ>
 
 *あくの強いチョコレートと塩味のクッキー・・・ほろりと崩れる、ほろ苦い
 *塩味のクッキー・・・松の実ギッシリ、エダムチーズ入り、チキン出汁風味
 *バトン・フロマージュ・・・サックリ
<弓田亨のおすすめギフトB>
 
 *リーフパイ・・・ザックザクとした心地よい歯ごたえ
 *ガレット・ブルトンヌ・・・ザックリ、発酵バターとチーズの香り
 *西洋かりんと・・・「カリンッ」というかりんとうを思わせる歯ざわり
 *アンガディーネ・・・ほろ苦い胡桃たっぷり
 *ギャレット・ノワ・・・胡桃と黒糖のクッキー、胡桃の香りが芳ばしい
 *サブレ・ショコラ
<ヨーロッパ伝統のクリスマス菓子>
 
 *ビルヴェッカ・・・フランス/アルザスの伝統的なクリスマスケーキ、干した洋梨をメインに様々な干しフルーツがギッシリ、とても贅沢な一品
 *マンデル・シュトレン・・・ドイツのクリスマス菓子、こちらもナッツ&干しフルーツたっぷり、しっかり甘く一日一切れで充足
お茶やお酒のお供に大活躍
個性派揃いで、自家用にはもちろん、手土産にもオススメです。

Mi Cafeto〈1〉

2015-11-21 14:00:32 | お取り寄せ・お気に入り食材
偶然サイトを発見したのが始まり♪
パッケージがシャンパンボトルやペットボトルなのがユニークです。
セットものが発売されると、つい購入してしまいます。

伊勢丹新宿店の催事で久しぶりに購入。
 
カフェ プエンテの新パッケージ記念特別 限定3,000セット。
 
モーニング、アフタヌーン、イブニングの3つのシーンにおすすめのコーヒーが5銘柄ずつ入ったひと品です。
 
今回はペットボトルではなく、初のドリップバッグタイプ。
 
Mi Cafeto、高価なので遠のいていましたが、やっぱり美味しいです
    (2015.11.21) 
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1年以上ぶりの注文。
最近セット販売がないのです
"Cafe Frio"
 
 *ブルボン・パラァ
 *パカマラ
 *タンザニア・デュエット
届いてからよくよく見たら、冷たいコーヒー推奨品。
ホットでも良いかしら?

久しぶりにセットを見つけて購入↓
その名も“ドブレ・ルナス”=「2つの月」
パナマ・コトワ農園のコーヒー2種類のセットです。
 
 *アルト・ルナ(パナマ/ボケテアラビカ種カトゥーラ亜種)
 *ルナ・ルストローサ(パナマ/ボケテ/アラビカ種カトゥーラ亜種、ティピカ亜種)
 コトワ=山脈、アルト・ルナ=高い月の意味で、火山の麓に広がるコーヒー畑が月に照らされて青く輝く様がパッケージに描かれてます

"COFFEE HUNTERS The Blends"
 
 *ブルーマウンテン・ブレンド(ジャマイカ/エル・サルバドル)
 *トレス・オロス(エル・サルバドル)
 *タンザニア・デュット(タンザニア)
 *ブルボン・ブレンド・ラ・ブリーサ(グアテマラ/エル・サルバドル)
 ブレンドシリーズ第2弾。
 カラフルな腹巻に心が小躍る
 送料込なので、遠方の方ほどお得です。

新セットが発売されるとつい買ってしまう
"COFFEE HUNTERS The El Salvador ~Recuerdo~"
 
 *ブルボン・パラァ
 *ブルボン・ナチュラル・マリア・トレス
 *ピンク・ブルボン・ポルティージョ・サン・アンドレス
 コーヒーハンター川島氏の思い出の詰まった第2の故郷"エル・サルバドル"からのセット。

またまた新セット発売!
"COFFEE HUNTERS The Blends"
 
 *ブルーマウンテン・ブレンド(ジャマイカ/エル・サルバドル)
 *トレス・オロス(エル・サルバドル)
 *サン・イグナシオ(ペルー)
 *サン・ミゲル(グアテマラ)
 Mi Cafeto初のブレンドシリーズのセットです。

間は開いてませんが、新セットが発売されたので思わず
"COFFEE HUNTERS ブルボン・ポルティージョセット"
 
 *ピンク・ブルボン・ポルティージョ・トレス・カミーノス
 *ピンク・ブルボン・ポルティージョ・カラメロ
 *ブルボン・ポルティージョ
 *ブルボン・ポルティージョ・カラメロ
 品種・畑・精選工程違いの飲み比べ4本セット。

久し振りに購入。
だって、高いんだもん
グランクリュシリーズは高価すぎるし、ハンターシリーズもセットモノじゃないと。。。
"COFFEE HUNTERS 4サルバドル・トレジャリーズセット"
 
 *ピンク・ブルボン
 *ブルボン・エリテ
 *パカマラ・クラテル
 *ブルボン・パラァ
 エル・サルバドルから届いた、4銘柄の飲み比べセットです。

初注文。
パッケージのユニークさに惹かれ、"COFFEE HUNTERS ウィンタースペシャルセット"を注文しました。
だって、ペットボトル入りですよッ!!。
 
 *ピンク・ブルボン
 *ハイブリッド・パカマラ
 *ブルボン・エリテ
 *ブルボン・ナチュラル
 シャンパンボトル入りの"Grand Cru Cafe"シリーズもあり、またビックリ!!
 元麻布のコーヒーセラー&ラウンジで開催されるセミナーが、ちょっと気になります

pal system

2015-04-08 11:00:13 | お取り寄せ・お気に入り食材
生協(coop)の1つで、週に1度、毎週決まった曜日に自宅まで商品を配達する団体「パル システム」
生協には子供のころから縁がなく、一体どんなものなのだろう?と思っていたところ、初めての方限定のおためしセットを発見!
注文してみました。
*おためしセット(定番満足セット)
 
 産直たまご少量パック、ロースハムスライス、ポークウインナー、生乳70%の飲むヨーグルト、なめらか絹とうふ小分けパック、産直豚バラ切り落とし、フルーツセット
安かろう悪かろうと言うイメージを持っていたのですが、そんなことはなく「化学調味料不使用」「遺伝子組換えNo!」など、安心・安全を掲げています。ハムやウインナーは発色剤や着色料不使用、豆腐は北海道産大豆使用なのですが、その割に値段もそんなに高くなく、いいなぁと感じました
が、pal systemは週1回同曜日に受け取らなければならず、一方で自分の行動&食材消費が一定ではないため、負担に感じそうと利用開始は断念。
pal systemは、カタログを見て注文する形式で、食品に加え、日用品や衣料品なども展開。食品カタログについては、ファミリー向けと年配向け(少量)と2タイプを用意しています。
老化や病気など、外出が自由にできなくなった時にぜひ利用してみたいと思います。
    (2015.04.08)

百人のキセキ 至福のブラウンエール

2014-11-07 20:56:20 | お取り寄せ・お気に入り食材
新製品がコンビニ限定で発売されたので買ってみたのが始まりです。
基本的に新規開拓派でリピートはしないのですが、新作が巷に少ないこともあり数回リピート。
そして、コンビニの棚から消えることが目に見えていたので、近所のコンビニのストックを買い占めてしまいました。
それもなくなってしまうわ・・・と思っていたころに、SAPPOROネットショップで発見!
思わずポチッとしてしまいました
 
送料込みで1ケース5,697円なら、地ビールとして考えると格安。
これから鮮度が落ちるにつれて味がどう変化するかはわかりませんが、濃いビールなので大丈夫。と思いたい。
    (2014.11.07)

魚銀

2013-02-09 23:30:43 | お取り寄せ・お気に入り食材
宮城県仙台市にある鮮魚卸店からお取り寄せ。
MOVAで出会ったのがきっかけです。
魚介の生臭みが苦手なM氏が作り出す品々なので、安心して注文できます。
*かき昆布じめ
 
 ポン酢、バルサミコ醤油、マヨネーズなどもお好みで
*ほたてスモーク
 
 マヨネーズなども可
*うに西京漬
 
 モワルーワインと
*アンキモテリーヌ
 
 バルサミコ醤油と
*あわびそば
 
    (2013.02.09)

  お店のHPはこちらから。

i Herb

2012-12-15 21:19:24 | お取り寄せ・お気に入り食材
カリフォルニアにある自然派製品販売店。
初めてにして、今でも海外通販の利用経験はこちらだけです。
条件付きですが、送料無料の時期もあります。
海外なのに商品到着までの所要時間は4,5日以内。
恐るべきスピードです。

リピートアイテム
*yogi tea
 
*multi seed crackers
 
その他お試し
*オートミール、パンなど
 
*スープ、ソースなど
 
  (2012.12.15)
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<2011年5月>
初の海外通販に、ドキドキ。
ハーブティーや↓

スキンケア商品↓

無料サンプルも↓

円高も手伝い、これだけ頼んで送料込¥6400。
しかも注文の3日後には商品到着と言う、驚きの速さ!
こんなにも早く届くのか!!と吃驚しました。
海外通販、恐るべし!!!

本家留蔵

2012-07-05 23:14:29 | お取り寄せ・お気に入り食材
ナチュラルダイレクト㈱/千葉県山武郡
*アユのオイルコンフィ(季節限定)
 
 オリーブオイル、にんにく、香草、胡椒、唐辛子漬
  
 鮎が小振りな上、意外に安価だったのでつい購入。
 ご飯にのせ、醤油をたらしてみた
  

*ほたるいかのオイルコンフィ(季節限定)
 
 オリーブオイル、にんにく、香草、唐辛子漬
  
 お酒を呑みたくなる味。

次回は、定番・プレミアムオイルサーディンを入手しよう♪
  [日本橋タカシマヤB1F:味百選]

気仙沼 斉吉

2012-07-01 23:08:38 | お取り寄せ・お気に入り食材
㈱斉吉商店/宮城県気仙沼市
 *気仙沼産 炭火牡蛎 オリーブオイル漬け
  
 焼いた牡蛎を、ローリエ、唐辛子、にんにくなどが入ったオリーブオイルに漬けた品。
 そのまま葉っぱにのせたり
  
 温かいパスタにのせてもOK。
  
 他に、帆立やさんまバージョンもあります。
  [日本橋三越本館B1F:ウイークリー催事]