季節のチーズとハチミツを楽しむ会

フェルミエ愛宕店主催、ハチミツ専門店の「ラベイユ」とのコラボイベント第3弾に初参加。
ラベイユからハチミツエキスパートの光益秀輝さんをお迎えして開催されました。
光益さんは、元フェルミエスタッフだったのだそうです！
　〈本日のマリアージュ〉
*水牛のリコッタ×沖縄宮古島の花々
　
*モッツァレラ(牛乳)×和歌山 はぜの木
　
*マンチェゴ(羊乳)×北海道 きはだ
　
*ラングル×フランス産ロレーヌ
　
　輪切りにしたラングルの中に蜂蜜がサンドされて登場！
　　
*ブリアサヴァラン×フランス産ブルゴーニュ・ドレ
　
*ピコドン(山羊)×フランス産プロヴァンス
　
　パン粉・黒胡椒・蜂蜜を纏わせて焼いた
　　
　　ファビアン店長の創作メニュー。
　〈おまけ〉
*はちみつドリンク レモン
　
*ミントティー
蜂蜜は万能です！
　　　　(2015.07.15)