獺祭 純米大吟醸50％

酒が全く飲めない私の遺伝子は父から受け継いだらしいのですが
その父が量は飲めませんが酒のうまい、まずいが分かるようになったそうです。

その父が言うには、それで比較的安い酒「越後の辛口」というのが旨いのだそうです。
ということで「越後の辛口」を買おうと思ったのですが手に入りません。
それで、その酒屋でいろいろな酒をみていたところ
大吟醸という酒の分野があって、
これは贅沢なんだそうですね。正直よく分かっていません。

たまたま「獺祭 純米大吟醸50％」というのが目についたので買っておきました。
「だっさい」と読むそうです。
越後の辛口に比べて価格は３倍弱
これはうまいに違いないと確信していますが
持って行くのは盆の時期なのでそれまでお預けです。

ということで今「大吟醸」について勉強してます。

暑さの中休み

夏休みは入口です。
これからますます暑くなるんでしょうけど
ここのところの暑さは厳しいものでした。
しかし、昨日、一昨日と涼しい風が吹いてくれます。
よく眠れるし、朝起きても疲労はありません。
１週間に１日くらい涼しい日が来てくれると
夏を乗り切るのも楽ですが、無理な期待ですね。
もうすぐ８月、相当な暑さが襲ってくるでしょうけど
何とか乗り切りたいものです。

今度はピラフ

パエリアの失敗から今度はピラフにシフトです。
コンソメ２キューブ
これを５００ｃｃのお湯に溶かしてスープを作ります。
このスープでご飯を炊くだけでピラフになります。
ついでににんじんを少々
そして最後にシーフードをのせて混ぜるだけです。
特に気をつけなければならないのは、
エビでしょうか
これは一緒に炊くと小さく固くなるだけです。
ぷりぷり感を出すには、最後に混ぜる程度で十分です。
ということで水を少なめにして炊くと
結構おいしくできました。

会津大学とは…

先般、会津若松の小旅行で会津大学という道案内を目にしました。
当初、私立大学かと思っていましたが
公立大学だそうです。
それもコンピュータ系の大学で就職率は良好だとか…
地域にはそれぞれの特色ある大学があっていいかと思います。
また、会津若松という土地柄も私は好きなので
もし子どもが行きたいと言ったら後押しするでしょう。

人間ドック１週間前

人間ドックをどうして受けるかというと
やはり「ガン」の有無を中心に、コレステロールや血糖値などを知りたいからです。
そして、その数値におびえます。
だから、人間ドック直前になると節制が始まります。
少しでもよい結果を求めて…

私自身は、腎機能の衰えにおびえています。
こればっかりは不可逆的で衰えさせると元には戻りません。
しかし、短期に節制などをしてもよい結果など出ないと分かっているのです。

ダブル世界タイトルマッチ

ボクシングのダブル世界タイトルマッチ12回戦が
昨日16日、埼玉・春日部市総合体育館で行われました。
３５度前後の暑い中、地元では盛り上がっていました。














これだけ暑いとかき氷がおいしいですね。



体育館の中だけはクーラーが効いていて助かりました。

さて、試合の方ですが
世界ボクシング評議会（WBC）フライ級は同級1位の五十嵐俊幸（帝拳）が、チャンピオンのソニーボーイ・ハロ（フィリピン）を2―1の判定で破り、世界初挑戦で王座を奪取したそうです。

世界ボクシング協会（WBA）スーパーフェザー級は、チャンピオンの内山高志（ワタナベ）が同級6位のマイケル・ファレナス（フィリピン）の挑戦を受け、3回1分15秒負傷引き分けで5度目の防衛。
こちらははっきりしない訳でして、何とも金かえせの世界ですかね…

朝４時に起きてしまうこの身体

朝４時に起きてしまうこの身体
健全なようで健全ではないようです。
なぜなら寝るのは夜１１時以降ですので
さほど睡眠時間があるわけでないのです。
最低４時間熟睡できていれば問題ないのですが
浅い眠りでうつらうつらです。
少し心配な初老です。

名物なのかふつうなのか…

夏の家族旅行前の事前視察に会津若松に行ってきました。
野口英世記念館とか会津藩校とかみるべきルートを確認
ついでに会津若松名物のカツ丼
会津若松のカツ丼は、いわゆるソースカツ丼です。



まぁ、これは全国的に散在するカツ丼ですが
東京人の卵とじのカツ丼を常識にすると
変わっているので名物になってしまうだけのこと
実際名物とまでいえるかどうかは微妙だと思います。
むしろ、分厚いソースかつ丼を売り物にしている特定の店舗が陽の目を見ているという気がします。
とはいうものの食べてきました。
卵とじしない分、カツのおいしさとソースのおいしさが勝負ですけど
結構いけるカツです。
肉の臭みもなく、適度に脂がのって柔らかく、
ソースも飽きがこないほどよい甘さがあります。

相応の値段で相応の味と食感というところです。

７月も中盤へ…夏休みも近い

７月もあっというまに中盤
小学生はそろそろ夏休みのことが気になる時期です。
昨年は８月下旬に家族旅行へ出かけましたが
宿題も全部終わっていない中で旅行など行けないと実感しました。
今年は、７月中に行ってしまおうかと考えています。
できれば宿題も７月中に終わらせてほしいものですが、
なかなか親の思惑通りには動かないのが子どもです。
今年は９月２日まで夏休みです。
きっと、そのころにあたふたするのでしょう。

久しぶりに１３日の金曜日…そして仏滅

月の第1日が日曜日であると１３日の金曜日が来ます。
何で不吉で忌み嫌われるのか知りませんけど
日本は、仏滅、友引、いろいろありすぎて１３日の金曜日にまで気を遣っている余裕はない気がします。
今日はとりあえず１３日の金曜日ということでネタにしますけど
仏滅で１３日の金曜日というのがもっとも強烈な忌日ですかね…
今日はまさに１３日の金曜日で仏滅です。