京都市内の各学校では、卒業式が行われています。
よくぞ大きくなったと感慨深い親御さんも多いことでしょう。
京都の学校では、入学式、卒業式、創立記念、お正月などで「紅白の上用饅頭」が配られます。
個人においても、結婚式、結納、家の棟上げなどの時には紅白の上用饅頭が配られます。
最近は少ないですが、不祝儀の時でも黄白の上用饅頭が存在していました。
黄白の上用饅頭はなんかいややったな・・・。
京都は古い街です。街のいたるところでこういう上用饅頭をつくるおまん屋さんが点在します。
写真は、次女の卒業式で次女がもらってきたものです。
女房も行ったのでもらいました。紅白の写真は生徒用なんです。
女房がもらったのは、箱に入った立派なものでした。
気がつくと紅の上用饅頭の方は、女房が食べてしまっていました。
残念。
紅の方は皮の下に白あんの層があり、その中に粒あんになっているのです。
女房は粒あんが好きなのです。
