☆ラム肉野菜炒め☆

【昨夜のメニュー】
　ラム肉野菜炒め（ラム肉・小松菜・玉ねぎ・山うど・業スーの冷凍パプリカ）
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　刺身こんにゃく
　特大お揚げを焼いたもの（ネギ）
　ミニトマト
　ごはん
　夏みかん（頂き物）

昨夜はラム肉で野菜炒めを作りました。
生姜を効かせた味付けになっています。
味がよく絡むように、少しとろみも付けていますよ。

ズッキーニのこの食べ方はお気に入り。
軽く塩もみしたズッキーニを使います。
味付けは名前の通り。
その他に、すりおろしにんにくと粗挽きコショウも入れます。
和洋どちらにも合って美味しいですよ。