☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鱧の天ぷら☆

2014年08月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天ぷら(鱧・かぼちゃ・ベビーホタテとゴーヤと玉ねぎのかき揚げ)
 シシトウの炒め
 オクラのおかか醤油和え
 プチトマト
 味噌汁(油揚げ・玉ねぎ・モロヘイヤ)
 ごはん

今夜は鱧の天ぷらを作りました。
鱧は徳島県産のです  ふっくらしていて美味しかったですよ♪




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4 コメント

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こんばんは (goochan)
2014-08-22 23:58:01
わぁー!なんて贅沢~
鱧なんて長いことお目にかかった事ないわー
さぞかし美味しかったでしょうね。
ゴーヤ、一時期毎日食べてましたが、お義母さんのゴーヤもおわったのか、しばらく食べてないです。
久しぶりにゴーヤも食べたくなってきました。
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>goochanさん☆ (ゆきのん)
2014-08-23 00:31:59
こんばんは

久し振りに、いつも行くスーパーと違うところに行ったら鱧が売られていたので買いました。
我が家でも長いこと食べていなかったと思います。

ゴーヤは、昨年はナント10月まで食卓に上っていたんですけど、
今年は台風にやられて・・・
それでも、今日少し収穫できたからと旦那が貰ってきてくれました。
(ちょうど旦那が行っていたので)

ゴーヤも沢山あると「どうしよう~~」ってなりますが、
無いと寂しいものですよね。
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こんばんは~ (さっちん)
2014-08-23 00:56:06
こちらでも、鮮魚コーナーでは
鱧が沢山売られています~☆

そうそう!
私も今年2回?食べたものは
徳島県産でした☆

天ぷらは、外で頂きましたが
やっぱり美味しかったです~^^

ゴーヤ。。。
今年は、沢山冷凍ストックしました☆
まだ、もう1~2本買って来て
ストックしておこうと思います^^
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>さっちんさん☆ (ゆきのん)
2014-08-23 10:24:36
こんにちは

鱧、美味しいですよね。
次に買うことがあれば、さっちんさんが作られていたフライにしようと思います。
鱧=京都のイメージですが、
実は徳島県が隠れた(?)産地なんですよね~

ゴーヤの冷凍ストックはしたことがありません。
あ、でも前に調理してから冷凍したものがあります。
冷凍ストックしておくと本当に便利ですよね。
うちはお弁当は作っていませんが、
夕食にあと少し何か欲しい・・・っていう時に助かります
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