【昨夜のメニュー】
手羽元の塩麹焼き あらびきウインナー（肉彩の匠） プチトマト ピーマンとえのきのにんにく醤油炒め 酢の物（きゅうり・ズッキーニ・黄ズッキーニ・大葉・すりごま・レモン） 納豆（卵・ネギ） 野沢菜こんぶ（漬物） サラダ（レタス・きゅうり・粉チーズ・マヨ） ごはん今日も晴れ。
最高気温３２℃です。
熱中症にはくれぐれもご注意なさってくださいね。
只今、冷凍庫の食材を整理中。
手羽元もあらびきウインナーも冷凍してあったものです。
【追記】
本日、四国地方が梅雨明けしたそうです。
こっれって凄く楽しいですね～
どれもが美味しそうです(^O^)／
ゆきのんさんの冷凍庫を見てみたいです。
沢山入っていて、食材整理も楽しそう～＾(^^♪
今日、四国地方梅雨明けなんですね！！
もう少し早かったら・・・良かったですね
簡単なものばかりですが、冷凍庫整理も兼ねて。。。
さすがに、主人や息子には手羽元は１本ではないですけどね
我が家は、メインの大型冷蔵庫と息子が学生の時に使っていた冷蔵庫と、
あと、冷凍専用の冷凍庫の３台あります。
どれも今はパンパンではないのですが、
入れるところに余裕があるとついつい色々買い過ぎたりすることもあるので
一応、気を付けるようにはしていますが・・・。
停電が怖いですね
四国地方は今日、梅雨明けしました。
カンカン照りで暑いです。
梅雨明けですか～
こちらは今日は最近では一番の暑さで
目が回りそうでした。
手羽先～お安いのがあったので
買ってきてあって冷凍庫に
あるある～(笑)
塩麹ないから醤油麹で焼いてみよう❗
ササミよりボリューミーだからか
きなこがキッチンにすっ飛んできます(笑)
そうなんです。今日、梅雨明けです。
明けた途端、カンカン照りでした。
頭がクラクラしそうな暑さですよね～
熱中症にならないように、お互い気を付けましょう。
塩麹や醤油麹・・・数年前は本当に流行っていましたよね。
今でも私は塩麹をたまに使っていますが、
田舎だからか、売っているお店が少なくて・・・。
流行っていたときはあちこちで売っていたのですけどね。
便利な調味料だと思うので、
できればずっと使っていきたいです。
うふふ
すっ飛んでくるきなたん、かわいいなぁ～
大型冷蔵庫、小型冷蔵庫、冷凍専用庫、３台も、羨ましいなぁ。
塩麴、最近私もはまっていて、特に鶏肉とピッタリ。
麹２００ｇで作った物があっという間になくなって、今、醤油麹制作中です。
梅雨明け宣言、良かったですね！
でも、嬉しいような悲しいような・・・
毎日３０度以上の暑さに、唸っています。
仕切りのある食器 いいですよね
私もたま〜に買おうかな？って思う時があります
数年前に今のアパートに引っ越して来た時に100円ショップだったか？
丈夫なプラッスティック製の同じようなものを数枚買って来て落ち着くまで使ってました
便利なんですよね！これは絶対に必要だと棚の上にキープしています
しかも仕切り食器はお洒落^o^
冷凍の手羽元やウィンナーを上手に調理されて無駄が無く見ていても気持ちが良いです
さすが ゆきのんさん(^-^)/
冷蔵庫、冷凍庫もあったらあったでポンポン入れてしまって、
いつの間にかパンパンに・・・なんていうこともあるのですが、
中身を把握して、無駄が出ないように一応気を付けてはいます。
塩麹や醤油麹、まあちゃんさんのは自家製なのですね！
素晴らしいです
私の塩麹は市販のですから～
塩麹と鶏肉、合いますよね。
意外とまろやかで美味しくなりますね。
梅雨明けは例年より早かったようです。
今日もカンカン照りで、エアコン無しでは耐えられませんね。
お互い、熱中症にならないように気を付けましょう。
この仕切り皿はやまなかさんのなんですよ。
買ったのは何年も前ですが・・・
あれ？自分で選んで買ったのか、
福袋（希望を考慮してくださいます）に入れていただいたものなのか忘れてしまいましたが
家族分ありますよ～。
仕切りが深めなので味が混ざることがないです。
難点はやや重いこと。
しっかりした和食器なのでそれは仕方ないかな？
シンプルなところは気に入っています。
仕切り皿を使ったり、大皿にワンプレートの盛り付けをすると
なぜかオシャレに見えますよね
冷凍ストックしている手羽元はまだあるので、
次に使う時は圧力鍋で煮ようと思います。
（手羽元はこれが一番好きです）