【昨夜のメニュー】
天然鮎の塩焼き エンツァイ（空芯菜）・えのき・ベーコンの炒め物 ツルムラサキのごまマヨ和え ３種のオクラのおかか醤油和え ごぼう入り練り物 プチトマト ごはん昨日、知り合いから獲ったばかりの天然鮎（徳島産）を頂いたので
早速、ウロコを取って塩焼きにしました。
昨年は食べていないので久し振りの天然鮎です
もぉ～最高
天然物は風味が違います。
ちょっと小ぶりでしたが、贅沢にも１人３尾も食べちゃいました～
昨夜は、エンツァイ（空芯菜）・３種のオクラ・プチトマトが我が家の家庭菜園のものです。
ツルムラサキは実家の母が育てているもの。
そういえば・・・ツルムラサキって私が小学生の頃から実家では植えていました。
毎年ではなかったと思いますが。。。
昔は、その名の通り、ツルが紫色のものが多かったのですが、
段々と緑色のものが多くなって、
今ではそちらの方が主流のようですね。
産直で見かけるものも全部緑のツルです。
ツルムラサキは青臭いような・・・味にちょっとクセがあるので苦手な方も多いようですが、
我が家は大好きです
３種のオクラはこちら
品種のことはよくわかりませんが、
普通の星型のと、赤いのと、切り口が丸いオクラです。
