本日の定食内容![animal11](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/animal11.png)
手打ちざる蕎麦(北海道産ブレンド)
蛸めし(ヒノヒカリ米=長岡京産・真蛸=岡山産・エリンギ・人参・揚げ・自家製海苔佃煮)
山蕗とかしわの炊いたん(山蕗=京都産・鶏もも肉=京都産)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/18/861464d16ca0fa73fcd896628005d30d.jpg)
おお~~~![clap](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/clap.png)
旬の山菜「山蕗」を仕事人♂が料理するとこうなるのね。
鶏肉の出汁と良くあって、お上品なお味でございます![item4](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/item4.png)
ちなみにお持ち帰り用の「山蕗の佃煮」は実山椒たっぷり効かせて仕上げてますよ!
「蛸めし」は蛸いっぱい入ってて、味だけでなくぷちぷちと吸盤の食感が楽しいです。
薄味で炊き、仕事人♂特製「海苔の佃煮」と一緒にお召し上がりいただきました。
良く合うんだなぁ~これが。。
こう暑い日は冷たい韃靼蕎麦茶が美味い!!!
とても好評です。ご家庭での「蕎麦茶」も冷やしてみては?
Good Job![good](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/good.png)
![animal11](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ap/animal11.png)
手打ちざる蕎麦(北海道産ブレンド)
蛸めし(ヒノヒカリ米=長岡京産・真蛸=岡山産・エリンギ・人参・揚げ・自家製海苔佃煮)
山蕗とかしわの炊いたん(山蕗=京都産・鶏もも肉=京都産)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/18/861464d16ca0fa73fcd896628005d30d.jpg)
おお~~~
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旬の山菜「山蕗」を仕事人♂が料理するとこうなるのね。
鶏肉の出汁と良くあって、お上品なお味でございます
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ちなみにお持ち帰り用の「山蕗の佃煮」は実山椒たっぷり効かせて仕上げてますよ!
「蛸めし」は蛸いっぱい入ってて、味だけでなくぷちぷちと吸盤の食感が楽しいです。
薄味で炊き、仕事人♂特製「海苔の佃煮」と一緒にお召し上がりいただきました。
良く合うんだなぁ~これが。。
こう暑い日は冷たい韃靼蕎麦茶が美味い!!!
とても好評です。ご家庭での「蕎麦茶」も冷やしてみては?
Good Job
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