６月２日(水)

本日の定食内容

手打ちざる蕎麦（北海道産ブレンド）

初夏の鮎御飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産・鮎＝熊本産・えのき茸・人参・揚げ・三つ葉）

もずくの三杯?/span>（もずく＝長崎産・長芋＝青森産・胡瓜＝宮崎産・生姜）



まだ梅雨入りしていないのに、「初夏」っていう献立もないけど
今日の天気は初夏と呼ぶにふさわしいですね！
冷たいざる蕎麦が美味しいですよ

初入荷の「長崎産もずく」冷たく冷やして三杯垂ﾅ。こんな暑い日にはピッタリ
「能登の絹もずく」の同種だと思いますが、その通り絹のように細くふんわりしたもずくです。海草に多く含まれるフコイダンのヌルヌル、食べるとのど越しはツルツル、そして噛むと食感はコリコリ・・・
箸がすすみますね～

御飯は絶品『鮎めし』
去年も何度か登場してますが、ホントに上品な味付けで美味しいです
こんな炊込み御飯は他ではそうそう食べられないと思う
1,000円の定食にこんな御飯が付くなんて
声を大にして

今日もご紹介で初来店の数名のお客様ありました。
来てくださったお客様もご紹介下さった方も有難うございます（*^_^*）
すこ～しづつファン増やして行くぞォオオオ

Good Job