能登の磯味 2011-02-06 07:56:00 | 北陸・山陰 Ｚさんから、例によって突然の電話。能登から航空便が届くとのこと。昨年同様、冬の荒磯で採った松藻と、ナマコ、とのこと。ナマコの現物とは珍しい。kcyanもナマコはおろしたことはない。思いついて、Mさんに松藻を届けると電話。秋田生まれのＭ夫人は、去年、「ギバサ」と同じ様な松藻に大喜びだったから。「ナマコ」の方も、長崎出身のご主人の大好物で、捌くのも得意とのことだってんで、こちらもお裾分けで持っていくことに。Ｍ夫人の捌き→松藻となまこ。ペロッと食べちゃった。M夫人の大根漬けを、お返しに頂戴してきた。↓
