「北欧」ってきくと
スウェーデン、デンマーク、フィンランド、ノルウェ-、アイスランドの国々を
思い浮かべますよね・・・
白夜とか サウナとか とにかく「寒い」というイメージがあります。
最近では 家具のイケヤや お洋服のH&M
日用品の マリネッコ イッタラなど
とっても お洒落な 洗練されたデザインの国という
感覚で 私達の暮らしに 自然に 馴染んで
楽しく 豊かんな ものに してくれて いますよね~
太陽の昇らない 寒く長い 厳しい冬を
室内では 明るい 食器や リネンに囲まれて
色鮮やかに暮らす・・・
そんな 人々の生活を 思い描いているのですが~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/b5/1d769f5ce49aaa03d63b4ebe49f5f3eb.jpg)
今回 習ってきた ハパン・リンプ(レイパ)というパン
見た目より しっとりして なかなかの美味しさ!!
サーモンや コールドミートや ニシンや チーズなどを のせて
オープンサンドにして いただいたら いくらでも いけそう~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/80/6791b69744dd69a712052ed66a63ec42.jpg)
もう 一品は 映画「かもめ食堂」で 主人公のサチエが
作っていた シンプルな シナモンロール です。
NYタイプの レーズンや アイシングのどっさりの 甘~い
タイプの シナモンロールとは また違った
シンプルなパンです!
でも 後をひく 美味しさです。
フィンランドの ヘルシンキには 本当に 「かもめ食堂」が
存在するそうです~
あんまり 寒くない季節に 一度 尋ねてみたいですね~
スウェーデン、デンマーク、フィンランド、ノルウェ-、アイスランドの国々を
思い浮かべますよね・・・
白夜とか サウナとか とにかく「寒い」というイメージがあります。
最近では 家具のイケヤや お洋服のH&M
日用品の マリネッコ イッタラなど
とっても お洒落な 洗練されたデザインの国という
感覚で 私達の暮らしに 自然に 馴染んで
楽しく 豊かんな ものに してくれて いますよね~
太陽の昇らない 寒く長い 厳しい冬を
室内では 明るい 食器や リネンに囲まれて
色鮮やかに暮らす・・・
そんな 人々の生活を 思い描いているのですが~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/b5/1d769f5ce49aaa03d63b4ebe49f5f3eb.jpg)
今回 習ってきた ハパン・リンプ(レイパ)というパン
見た目より しっとりして なかなかの美味しさ!!
サーモンや コールドミートや ニシンや チーズなどを のせて
オープンサンドにして いただいたら いくらでも いけそう~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/80/6791b69744dd69a712052ed66a63ec42.jpg)
もう 一品は 映画「かもめ食堂」で 主人公のサチエが
作っていた シンプルな シナモンロール です。
NYタイプの レーズンや アイシングのどっさりの 甘~い
タイプの シナモンロールとは また違った
シンプルなパンです!
でも 後をひく 美味しさです。
フィンランドの ヘルシンキには 本当に 「かもめ食堂」が
存在するそうです~
あんまり 寒くない季節に 一度 尋ねてみたいですね~