Fumie&Sweet

毎日のように、自宅で焼いているパンやお菓子の紹介です。美味しいもの、大好きな、喰い意地の張ったブログです!

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

冷凍餃子

2008-01-30 23:10:06 | 美味しいものをいただきました。
明日から 餃子の注文 減るのでしょうね・・・
昨日 たまたま 餃子をたくさん作って
冷凍したところだったので 
タイムリーなニュースに びっくりしました!
私の作る餃子は 隠し味がいっぱい。
豚の挽き肉・海老は包丁で叩いて・卵はいり卵で・
キャベツ・ニラ・長ネギ・生姜・総て包丁で細かく
みじん切りにします。機械は使いません!
水っぽくなるから・・・
こうやって 作る餃子!ひとつづつ
丁寧に 包んでいきます!
焼き方も こんがり 中はジューシーに!
プリプリで 美味しいですよ!
ビールに餃子!本当に最高です!
こうやて 作るのが「手作り餃子」です。
海の向こうの国の 大きな工場で作られたものの
何処が 「手作り」なのか・・?!?
食べたもので 人間の身体はできています。
何を 選んで食べるか 個人の自由です。
ただ もう 自分の身体は 自分で守らないと
いけない 時代がきてしまいましたね。
情けないけれど これが 現実なのでしょうね・・

写真は 冷凍した餃子です。
こんがり 焼きたての写真は いつか載せますね。






コメント (4)

EARTHを観てきました!

2008-01-29 23:08:13 | 日記
この地球は 誰のもの?
この 森は誰のもの?
この海は、山は、大気は、誰のもの?
野生の 生き物達が 問いかけている 
そんな 声が聞こえてくる  映画でした。
 
総ての人に 観ていただきたい 映画でした。
温暖化を 説教臭く 語るのでなく
自分自身の 感性や 知性で 感じるとることのできる
美しい 映画でした。

あれから 私は 無駄なエネルギーを なるべく使わず
生活するように 心がけております!
「アッ!白熊さんが 溺れてしまう!」
「あ!アフリカ象さん達の 水飲み場が 無くなってしまう!」
そう思って 節電・節水・節ガソリン・・・
ほんの 小さな節約ですけれど、
ひとりひとりが 心がけたら 
美しい 地球を 次の世代にも見て 貰えるかしら・・
そう 素直におもえるのです。 
コメント (2)

今年は どうしましょうか・・・

2008-01-28 21:42:52 | 販売
今年の ヴァレンタインや お雛様は ピンクに しようかなぁ~
なんて 考えています。 
こう寒いと 本当に 春が 待ちどおしいですよね。
ハートのクッキーに アイシングで飾りをしてみました。

本当は 飾り無しの方が 美味しいのですけれど・・・
アイシングの飾りは 華やかになりますよね!
袋は どれにしましょうか??
ハートも可愛いし 
桜の花のパターンも 春よ来い!みたいでなかなかです。
迷って 選んでいる時が 楽しいのですよね。


コメント

朝はクッキー・昼はパン・夜はケーキ・

2008-01-27 22:43:57 | 販売
今日は よく 働きました!
朝は6時から 昨日仕込んでおいた クッキー生地を焼き上げ、
朝食の後に 夕方 焼くように 新たにクッキー生地を仕込み、
買出しに でかけ 昼は 蟹とブロッコリーのパスタを 作り、
午後からは 天然酵母のパンを焼き
ついでに スコーンも焼き・・

夕方に 午前中 仕込んだ 型抜きクッキーを 焼き、
夕食に 豚肉とポテトの重ね焼きを作り
夕食後に チョコレートケーキを 6本焼き・・・
今 ブログを 書いています。
これから 明日 焼く クッキーを 仕込みます。

私って 働き者かも!!
コメント (4)

国際宝飾展に行って来ました!

2008-01-26 23:45:51 | 日記
東京ビッグサイトで 開催されている IJT2008に
行って来ました。
23日から 開催されていて 本日が最終日でした。

以前に比べて そんなに 混雑していないので 
ゆっくり 見る事ができました。
やはり 金属の価格高騰+ユーロ高のせいでしょうか・・?
私は 大好きな イタリアのブースで 舐めるように 
お気に入りの お店の 手作り ジュエリーを見ていました。
一点一点 職人さんの技が 冴えるこの コーナー
キャストで 大量生産されたものと
全く 別物です! 本当に美しいです!
毎年 来年こそ お金貯めて この 芸術作品を
自分のものに しようと おもうのですが・・・
なかなか 夢は叶いません。
いつも 素敵な招待券を 送ってきて 下さって
 ありがとうございます。
いつか ごっそり 買わせていただきますね!!!


私 プレジデントらしいです!
コメント (2)

ステーショナリー

2008-01-25 22:40:27 | 日記
彫金のお友達で 美大で講師もしていらっしゃる
ODAさんが 素敵な ステーショナリーを
作って 下さいました。
葉書いれ、名刺入れ、ペンケース、いままで
いろいろ 作っていただきましたが
今回は 眼鏡立てを オーダーで 作って
いただきました!
シャンパンの ケースを 利用した レサイクル品です!
彼女の手にかかると コルクの栓も 
お洒落な 磁石や カードホルダーに 変身します!
捨てればゴミ! 魂を吹き込めばアートになります。
物作りって これだから 楽しいしですよね。
ひとめ見て 「あっ!○○さんの 作品だ!」って
わかる 作品を作り出せる 才能って
本当に 素晴らしいですよね!
大切に 大事に 使わせていただきますね。


コメント (2)

人身事故

2008-01-24 21:18:56 | 日記
今日は 本当に 大変な目にあってしまいました!
夕方 渋谷から 急行 電車に乗ったのですが・・・
「前の電車が 人身事故の為 
この電車は各駅停車になります・・」
と いう アナウンスが 入り
動かない 電車の中に 約一時間・・
週刊文春 隅から隅まで読んでました・・・
「レスキュー隊が 人命救助を 終わらせ次第
 発車いたします!」
のアナウンスが 5分ごとに流れ・・・
「いまだ 復旧のめどが たちません・・」
のアナウンスに変わり!!!
仕方なく 電車を 降りました!
改札口には 駅員さんに 詰め寄る
人!人!人!
トイレは 長蛇の列!
各駅停車の 小さな駅なので バスもありません!
皆が ひたすら 歩く方向に 私も 
ひたすら 次の駅をめざして 行進です!
寒い!風が 刺すように 冷たいです。
私鉄の駅 二駅分を歩き やっと 
JRの通っている駅へたどりつきました。
そこから JRに乗り また
私鉄に 乗り換え そこから 
また 乗換えを二回すれば 良いのですが・・
もう 疲れ果て タクシーに乗りました!
いつもは 45分の道のりが なんと三時間!

きっと大地震の時の 帰宅難民は 
こうなのでしょうね!
良いシュミレーション体験でした。

教訓 電車に乗る前は トイレは済ますこと。
   食料・飲み物・本は携帯すること。
   歩きやすい靴・冬場は暖かい格好を!
   情報は 恥ずかしがらず入手すること!
  私は 感じのよさそうな人を見つけると
  いろいろ質問をして リアルタイムの情報を集めました。 
しかし 皆さん 比較的 おとなしいですよね。
たいした 文句もいわず もくもくと
自分の力で 帰宅をめざしていました。
  パニック状態の中 女子トイレの行列でも
撮ろうとおもいましたが ちょっと顰蹙なので。。。
今日の写真は 初場所 真っ最中なので
以前 撮った おかしな写真を 載せました!
コメント (6)

ご夫婦で レッスン!

2008-01-23 20:37:04 | 教室
今日は 雪で お仕事が 急遽 お休みになった
Iさんの ご主人様も 教室に参加してくださいました!
ちゃんと(?)35度に チョコレートを 溶かして
きちんと 働いてくださいました!
賑やかで 楽しいレッスンになりました。

午後から スーパーに 土鍋を買いに行ったのですが
気に入った ものが 見つからず。。。。
また 余計なものを 買ってきてしまいました!

マリーアントワネットという 名前のカマンベールです!
隣に ジャンヌダルクという 名前のチーズもありました。
明日から 「LOUVRE」展が 東京都美術館で始まります!
是非 買って 帰らなくては・・・(?!)
あっ! ワインも 合わせて・・・
なんだか 土鍋より 高い買い物になってしまいました!
しっかり者(?)の私は ルーブル展のチケットは 
読者プレゼントに応募して しっかり当選!
二枚 ゲットしてあるのです!偉いわ!私。


写真の金の箱は ダイヤモンドを象嵌した 嗅ぎ煙草入れだそうです!
煙草いらないから 箱が 欲しいですよね!
コメント

頭・・・痛かったです!

2008-01-22 18:28:17 | 日記
私が 毎朝 おみそ汁を作る時に 使っている
小さな土鍋を 割ってしまいました・・
かれこれ 27年間も 使用していたのに・・・
しかも 割れ方が 強烈でした。
流しの上の 棚から 私の頭に 落下して
真っ二つに 割れたのです!
泣きたいくらい 痛かったです!
私の頭は 単に 当たっただけで 
正確には 床に落ちて 割れたのだと 
思うのですが・・・
それから ちょっと 何時にも増して 奇異な
行動をとる私です!
ケーキには 粉を入れ忘れるし・・
そういえば 今年になって
買ったばかりのワインを割ったし
麦茶の水差しも 粉々に砕けたし
これで 三回目!
厄が すっかり 落ちたはずです!
しかし たんこぶ 痛いです!!!
コメント (8)

ご近所のCAFE]

2008-01-21 23:04:35 | 美味しいものをいただきました。
昨年の秋に 我が家の 近くに ご自宅を 
改装された CAFEが オープンしました。
退職された ご主人様の 料理上手な趣味と夢を
実現された アットホームな CAFE・欧風料理KEIさんです!
 
メニューはランチが 三種類 
アフタヌーンセットとお魚ランチとお肉ランチです。
ロイヤルアルバートの ティーセットで いただく
丁寧に作られた お料理は 優しいお味です。  
 
私は アフタヌーンセットを いただきました。
ご夫妻が その昔ソビエトで いただいて 
その 美味しさに感動して それから
おもてなし料理として 作り続けられている
「プリィニィ」という クレープは 絶品です。
タラバ蟹・スモークサーモン・パストラミポークのハムを
お野菜で 巻き込んだ物が スタンドの下段に!
上段に ベイクドのチーズケーキ・ピンク胡椒の生チョコ
季節のフルーツが 乗っています。
セレクトされた コーヒーや紅茶も 美味しいです。
後から クーッキーのサービスもあります。

人間65歳を過ぎても ご自分の夢を 
きちんと 実現されたご主人様! 
また 笑顔で お手伝いをされている
奥様や ご家族の皆さん!
わが町の CAFEとして いつまでも
頑張ってくださいね! 
コメント