お腹 ペコペコで ホテルに戻り、バイキング形式の 朝ごはんです~
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こんな感じにメインのダイニングルームには
温かい 朝食の おかずが たくさ~ん 並んでいます!
カレーもあれば、温野菜もあるし、スクランブルエッグ、カリカリベーコン、ソーセージ
オーダーすれば、好きな具材で オムレツを焼いて いただけます!!
ホテルの 朝ごはんって いろいろなものを お皿にのせてしまい、
ついつい 食べ過ぎて、旅行デブに なりやすいので 超ご用心なのです~
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珍しい 三角錐の食べ物を 発見!
DOSA といって お豆と米粉を薄く焼いたもので、
パクチ入の スクランブルエッグを添えて 食べると 美味しいよ!!
みたいに シェフが教えてくれました。
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スナック菓子風に 甘いココナッツ風味の おソースで いただくこともあるそうです。
小麦粉を焼いたもの、米粉を焼いたもの、お豆を粉にして焼いたもの、
日本では あまりみかけない 焼き物が 多いです。
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ビールをお願いすると 突き出しというか おつまみ のように
でてくる ちょびっと辛い 薄焼き煎餅のようなもの、、、
これ 結構 いけるので ポリポリ 食べてしまいます~
ビールは 散々お世話になった 「キングフィッシャー」です!
キリットしていて 爽やかな喉越しです!
滞在中 いったい 何本 あけたことか・・・
あまり 皆さん お酒を 召し上がらない お国柄なので・・・
いつも 「ビール!!」「私に ビールを!!」と
わめいていたような記憶があります。(ガイドさん ご迷惑を おかけしました~!)
美味しい ビールでした。(泡立ちが いま ひとつなので、、、ちょっと残念でしたが・・)
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お食事の前に でてくる チャツネや ピクルスも お酒のお供系のお味でした。
赤い丸いものは 玉葱のピクルス、茶色いのはマンゴーのチャツネ、
奥のグリーンのものは パクチのチャツネ!これ かなり美味!でした~
お店によって 生姜風味や ピーナッツやココナッツの味が効いているもの、
いろいろな 種類がありました!ぜひ 作ってみなくちゃ!!
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タンドリーチキンや ケバブにも この パクチチャツネ GOOD!でした。
カレーは だいたい 4~5種類 登場します。
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ベジタリアンメニューと 私達のような ノンベジの人用の お肉いりのカレー
お肉と言っても ほとんどチキンか 羊ですね。
(牛さん× 豚さん×の宗教の方が 多いですからね~)
そういえば 一回も キーマーカレーや シーフードカレーを
食べなかったのですが、インドには そのようなカレーは 存在したのでしょうか!?
ちょっと トライしなかった事に 後悔です~
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ご飯が 終わったら 街の チャイ屋さんに 連れて行ってもらいました!
ちょうど 牛乳を搬入していたので その様子を シゲシゲ眺め・・・
蓋の隙間から ゴミや虫がはいらないように 笹の葉っぱで
プロテクトしていました~
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存在感 ありありの チャイ屋さんの おじさんから
素焼きの入れ物に 入った 熱々チャイをいただきました~
搾りたて、届いたばっかりの ミルクで 沸かした チャイ 最高!に美味!
右手に持っているのは 隣の スイーツ屋さんで 購入した お菓子です!
マジパンみたな 食感です、
ナッツのペーストにお砂糖 何種類かの 香辛料が 練りこんである風味です。
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あれもこれも 食べたかったし 試したかったのですが
外れた時が ショックが 多大なので 素材の検討のつくものだけにしました!
ナッツ・ドライフルーツ・香辛料・これらは 腐りにくいし、カロリー源となりますし
洋の東西を問わず 昔から 珍重される 意味が よくわかりました~
さて また 飛行機に乗り デリーに向います~
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飛行機に乗るのが そんなに 楽しいのでしょうか!?
(ガイドさんの アシシさんちょと 呆れ顔かも・・・!!)
デリー到着後 また 5時間余りの道のりを 走り 今夜はアグラへ向かいます。
早朝 から 起きているので この一日は 長~い一日でありました!!