今年もたくさん 作りました 色とりどりの コンフィチュール！

今年も　せっせと　作りました。

果物を頂戴しても　美味しい時期に　食べきれないので

ｺﾝﾎﾟｰﾄにしたり　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙにして　保存するようにしています。

洋梨を　たくさん　いただいたので　ｺﾝﾎﾟｰﾄにしました。

余りは　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙにして　瓶詰にしました。

こうやっておくと　1年は　持ちます。

我が家の　冷蔵庫には　色とりどりの　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙが　並んでいます。

 

 左から　湘南の蜜柑で作った　ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ、冬のお仕事です。

春先には　路地ものの莓で作る　真っ赤な苺ｼﾞｬﾑ。

ｲﾁﾁﾞｸの淡いﾋﾟﾝｸ色と　皮つきで赤ﾜｲﾝと煮詰めた紫色、どちらも大好物！！

緑色は　ﾙﾊﾞｰﾌﾞ（蕗）です。

右奥の　手前は　紅玉そして　一番後ろは　洋梨です。

この二つは　色がそっくりなので　きちんと区別しておきます。

来年は　忘れずに　濃いい紫色のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘも煮なくてはですね！！