ペンネと炒り卵の ケチャップ炒め

　


　　≪ペンネと炒り卵の ケチャップ炒め≫
　　

薄切りにした新玉葱を 炒め、
三温糖を 加え混ぜた卵を 加えます。
フライパンに オリーブ油を 熱し、
茹でた ペンネと一緒に炒め合わせ、
ケチャップで味を 調えれば できあがり。
玉子の甘みと ケチャップの酸味の コラボが絶妙です *^o^*

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鶏ムネ肉と豆腐の あんかけハンバーグ

　　　

≪鶏ムネ肉と豆腐の あんかけハンバーグ≫



豚肉の代わりに鶏ムネ肉にして、同量の豆腐と塩こしょう、
片栗粉と混ぜて成型して焼くの。
低カロリーだし、メッチャ美味しいです♪
あんは、片栗粉、水・三温糖・薄口醤油で・・・

　　　



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5月28日 野菜と豆腐たっぷり わかめ麺(イタリアンドレッシング)

　

振り返ってみると、
この日の 43.6Kgを 境に 44Kg台へ戻っていない。
3月 12日の ダイエットスタートから 78日、
6Kg減量 p(--^)q





≪野菜と豆腐たっぷり わかめ麺≫

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5月28日 ピーマンと鶏肉の スパイシー炒め弁当

　

　　豚肉と玉葱と焼き肉の たれから解放されたくて・・・　　　
　　　


　　≪ピーマンと鶏肉の スパイシー炒め弁当≫
　　　　　

鶏肉、ピーマン、ブナピーを 炒め、
塩こしょうと ブラックペパーで味を 調えたもの、
新玉、玉子、三温糖の炒り卵、
ちくわの甘辛煮 (醤油・酒・三温糖・みりん)、
にんじんの砂糖煮、黒豆、アメーラルビンズ♪

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5月27日の つまみ

　

作る手順を 思い浮かべると、
この日は火曜だと分かっちゃう (･･*)ゞ

　　≪ほうれん草ベーコン≫
　　







　　≪漬け鮪納豆≫
　　

≪豚足≫

　　≪豆腐とトマトの サラダ≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







　　≪ミネストローネの リゾット風 リメイクドリア≫
　　　　　

変身 3回目の こどもたちの ごはんです♪
昨日 作った ミネストローネが、
この日の朝 リゾット風になり、夜には ドリアに。。。

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5月27日 野菜タップリわかめ麺（イタリアンドレッシング）

あちこちの スーパーで低カロリーの商品を 見つけては、
飽きないように色々 ストックしていて、
これも その 1つ、美味しいです v(*^o^*)v
49.6Kgスタートの ダイエット、
21～ 27日は、突如 43.4Kgまで落ちた、「？」 な 24日、
翌 25日の 43.9Kg 以外は、44.2Kg前後を ウロウロ。

　　　
　　　


　　≪野菜タップリわかめ麺≫
　　

歯ごたえのあるものが無いと食べた気がしないけれど、
野菜があると良いです。
レタス、トマト、水菜と一緒に いただきました～ ♪

　　　






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2014 GW 南木曽山麓蘭キャンプ場 2日目夜・3日目朝

　

明るいうちから飲めるなんて サイコ～！ 幸せだ～♪
と、飲み始めたら、美味しいし楽しいし・・・
撮影担当、写真を 忘れてるよね (^-^;
撮った分だけだから、寂し～い感じだけど、
キャンプ記録 ラストです。



うちの炭は牛タンを 焼いていました。





Hさんは鶏の ブツ切りを 焼いてたような・・・





牛タンの次だったかどうか、今となっては不明だけど、
骨付きカルビ










椎茸と手羽元、ウインナーもね (^_-)-☆




＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


そして最終日、5日の朝食は、野菜や お肉の入った うどん、
その後、ごはんを 加えて雑炊も いただきました。
美味しかった～ (≧▽≦)

5月27日 豚もも肉の竜田揚げ弁当

　

おっっっ!! 珍しいじゃん、
メインが豚肉なのは変わり無いけど、
豚玉炒めじゃないやつって ∵ゞ(≧ε≦)
だけど、前日と ほとんど同じ おかずだし、
冷蔵庫の中が、マジで乏しいと思われる この日 too (笑)

　　　


　　≪豚もも肉の竜田揚げ弁当≫
　　　　　

つきこんの ピリ辛こんにゃくは前日に作ったもの。
隣は市販の揚げもの系を フライパンで サッと焼いたもの。
あと小葱入りの甘い炒り卵。
豚肉は醤油と みりんに漬け、
片栗粉を まぶして揚げ焼きしました♪
あとは いつもの アメーラルビンズ。
ごはんは鶏七味ふりかけで。。。

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5月27日 ミネストローネの リメイクリゾット風

　

最近、ミネストローネも、翌日の これ狙いで作ることが多い。
朝は冷やごはんを 投入するだけ。
時間が無いなりに工夫しないとね (^_-)-☆
あ、パルメザンチーズも入れると美味しいです♪
　　　
　　　



≪ミネストローネの リメイクリゾット風≫

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5月26日の つまみ

　

月曜なので、朝 作った つきこんの ピリ辛炒めと、
出かける前に作っておいた ミネストローネ以外、
火入れは全部おやぢです。

　　≪ホルモンと新玉炒め≫
　　







　　≪ぶりかま焼き≫
　　







　　≪ミネストローネ≫
　　







　　≪厚揚げ焼き≫
　　







　　≪つきこんの ピリ辛炒め≫
　　

朝お弁当を 作る時に、夜兼用の おかずを 作っちゃう パターン、
結構 増えてきました。
仕事から帰宅して送迎に行くまでの間に作るよりは、
全然 やる気モードが上。
つきこんを ごま油で炒めて、酒と醤油、七味。
仕上げに みりん少々で できあがりです *^o^*

　　≪加賀太きゅうりの糠漬け≫
　　　　　
　　by おやぢ







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5月26日 おから蒟蒻ジャージャー麺

　

3月 12日から始めた ダイエットも、早いもので、
2ヶ月と 2週間が経ち、49.6Kg ⇒ 44.0Kgで 5.6Kg減。
飽きるから、色々 探して食べてます。

　　≪おから蒟蒻ジャージャー麺≫
　　







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5月26日 豚肉と新玉の ケチャップ炒め弁当

　　　

月曜日、また 1週間の お弁当作りが始まりです。
一息入れられる夏休みまで、あと 2ヶ月弱。
ワンパターンでもいい、頑張ろう p(--^)q
食費 1ヶ月 45,000円 チャレンジで、
きっと冷蔵庫に何も入ってなかったんだろうな。
茶色と オレンジ、茶系ばっかり (-"-;)

　　≪豚肉と新玉の ケチャップ炒め弁当≫
　　

左から れんこんの ちぎり揚げ、葱入り炒り卵、
(巻くのが面倒だからと、
適当な大きさに まとめるだけにして切っていたのだけれど、
お弁当箱の大きさ丁度に出来上がらないと面倒、
となって、最終着地点が これ・・・って・・・
一体どこまで面倒臭がりなのよね (^-^; )
あとは メインの豚肉、新玉、しめじを 炒め、
軽く塩こしょうして ケチャップで味を 調えたもの。
千切りの にんじんを サラダ油で炒め、三温糖と薄口醤油。
つきこんを ごま油で炒め、酒、醤油、七味、みりん少々。
あとは いつもの アメーラルビンズ。
お弁当箱が小さ過ぎて、これじゃないと、
場所を 取っちゃって ダメなの。 糖度は 6くらい。

　　　





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5月25日 ベランダ飲み

　

HBで焼く パンと一緒に、
再ブレイクしてしまった ベランダ飲み。
ブログを 始めた頃は小 5と小 1だったけど、
今や中高校生・・・ダイジョブか !?


室内 (料理には向かないとされる フラッシュ) と、
室外 (自然光) 両方で。




≪レタス･わかめ･トマトの サラダ≫











≪鶏皮焼き 白髪葱添え≫



余分な脂を キッチンペーパーで吸い取りながら、
フライパンで丁寧に。









≪ひじきと がんも煮≫



前日 焼いたけど、あまり美味しくなかった がんも。
おやぢが崩して ひじきと煮てくれと言うので。
三温糖、醤油、みりんの味付けで。。。









≪秋刀魚の塩焼き≫



珍しく おやぢが解凍ものを 買って来た。
今日は どうしても秋刀魚だったらしい。









≪ポテトサラダ≫

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5月25日 カルボナーラ

　　　

遅くに起きて来た Julianが、
朝食を わざわざ軽くして、珍しく おやぢに、
「お昼は カルボナーラを 作って」と リクエスト。
ダイエットで泳ぎに行った帰りに材料を 買物して来て、
久しぶりに作ってくれました。
茹で加減も塩加減も最高だと自画自賛の一品です (^-^;

　　　　


　　≪カルボナーラ≫
　　






　　
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5月25日 葱玉炒飯＆茄子の糠漬け

　

25日は コスモスが、
インターハイ予選へ マネージャーの仕事で出かけ、
Julianは予定が無く、ゆっくり寝ていたので、
2人で先に朝食でした。

　　≪葱玉炒飯≫
　　

具は炒り卵、しめじ、ちくわ。
塩こしょうと薄口醤油の味付けで、火を 止める寸前に、
小葱を た～っぷり加えて できあがりです *^o^*

　　≪茄子の糠漬け≫
　　　　　
　　by おやぢ







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