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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

5月27日の つまみ

2020-06-05 20:30:00 | つまみ
 

外出自粛自体は真面目にしていたけれど、
あまりに生活面が だらけ過ぎて、
まさかの虫歯を 作っていた コスモス。
しかも、1本だと思ってたら、2本だったっていうね (-_-メ
この日も 1時から歯医者で、それにしちゃぁ化粧は派手だわ、
おかしいだろ、それ、と思っていたら、案の定、
出かける前から約束してるはずなのに、
黙~って出かけておいて、2時過ぎになってから、
彼氏の家に遊びに行って来る、と ラインして来た。
何か後ろめたいから、そういう順番になるんですよね。
そんなことだろうと、Julianと噂してましたけど。
正規の お休みなので、と言っていたから、
業務変更に関わる自宅待機、であって、
休みを もらってるんじゃない訳だし、
一応、筋は通していたようではあるけれど。





≪せせりの唐揚げ≫



酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにくを 混ぜて、
せせりを しばらく浸け、
小麦粉と片栗粉を 加え混ぜて揚げれば できあがり。









≪じゃがバター≫



皮を 剥いて 4つに切った、小さな可愛い メークイン。
茹でて ザルに上げ、水分を 飛ばしたら バターを のせて、
ピンクソルトで いただきます。







  ≪もずく酢≫
  
市販の黒酢系の もずくに、
きゅうりの千切りと、細く切った カニかまを 加え混ぜて。
また話を ちゃんと聞いていなかった Julianが、
本当は、長芋の千切りに使うはずだった うずらの卵を、
間違って こっちに 入れちゃって、
おまけに割る時、黄身を 壊しちゃったっていう (^-^;
だけど、長芋が食べられない コスモスは、
これに入れないと、うずらの卵が無いことになるから、
間違えても全然 良かったんだけどね。
by Julian。









≪長芋の千切り≫
  


ピーラーで長芋の皮を 剥き、スライサーで千切りにする。



変色防止の酢を ほんの少し加え混ぜ、
ヤマエの白だしで味付け。
うずらの卵を 落とせば できあがり。
あら、今 気づいたけど、きざみ海苔を 忘れたね (^-^;









≪冷トマト≫









  ≪グリーンサラダ≫
  







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