11月21日の つまみ

　

ハウスの住人が帰って来るのに合わせる感じで用意してたけど、
黙って飲みに行ったらしく、9時頃 帰って来た。
4人で食べる量を 用意していたので、大量に残ってしまった。
もう二度と用意しないから、家で食べなくていい。

　　≪ワンタン鍋≫
　　

鶏ムネひき肉、長葱の みじん切り、おろし生姜、片栗粉、
塩こしょう、ごま油、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」を 混ぜ、
ワンタンの皮で包み、昆布だしで茹でて、自家製ぽん酢で ♪

　　≪天ぷら三種≫
　　
　　えのき、さつまいも、にんじんの天ぷらにしました。

≪白子ぽん酢≫











≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫



きゅうりの皮を、ところどころ剥いて塩で擦って洗い、
叩いて食べやすい大きさに切り、
みじん切りの みょうがと、ちりめんじゃこを 加え、
ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて できあがり。







≪赤かぶの即席漬け≫



社長から いただいた赤かぶを 薄い いちょう切りにし、
ピンクソルトを 振って しばらく置き、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪切り昆布と さつま揚げの炒め煮 2日目≫
　　
　　初日の写真を 使用。







　　≪里芋煮 2日目≫
　　







　　≪切り干し大根　3日目≫
　　







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