12月10日 しらたきと ひき肉の甘辛炒め弁当

　

ヤバいっっっ!!　前の晩、冷凍庫を 覗いて見たけど、
お弁当用に、小分けした肉が ラス 1。
これなら何とか格好がつくだろうと思ってたら、
まさかの ごま塩が数粒で無くなるという・・・ (- -；
美味しいとは思うけど、見た目が寂し過ぎるわ。

　　≪しらたきと ひき肉の甘辛炒め弁当≫
　　

油を 使わず ひき肉を 炒め、
前日の肉豆腐の中から しらたきを 頂戴して ざるに上げ、
キッチンばさみで 1cm程度に切って フライパンに入れ、
砂糖、昆布醤油、みりんで味を 調え、程良く煮詰める。
小葱の小口切りと塩こしょうを 加え、
適当に まとめた玉子焼きは、器に一旦 取り出して冷まし、
落ち着いたら そぎ切りにする。

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