2月22日 牛肉の佃煮弁当

おやぢは鶏の国に生まれた人間で、
こどもたちは小さな頃から今に至るまで鶏刺し大好き、
鶏肉で育ったと言っても、良いくらい。
それに、牛肉は高くて ほとんど買わないから珍しい。
でも、買った時には、色々と作りたい料理があって、
これも そのうちの 1つ、いくらでも ごはんが食べられちゃう。

　　≪牛肉の佃煮弁当≫
　　
　　生姜の千切りと牛肉、椎茸を 炒め、酒、砂糖、醤油、みりん。
　　小葱と塩こしょうを 加えた玉子は適当に まとめるだけ。






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