5月2日 辛い トマトの パスタ

　

一人旅の記事が、結構 小間切れで多くなってしまったので、
食事の記録が ある時は、間に挟んでいこうと思います。
キャンプ記事の時と同じで、日にちは前後しちゃうけど、
旅行記事を 連ねちゃうと、
ごはんが遠くへ追いやられちゃうから。

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この日 コスモスは、前の週の荒天の リベンジで、
ひたち海浜公園へ行くらしく、出発は 9時と のんびりっぽい。
ごはんを 作っても間に合うとのことなので、朝からかい !?
って感じだけど、ごはんを 炊くのも間に合わないし、
コスモスの大好きな、トマト系の パスタを 作りました。





≪辛い トマトの パスタ≫



塩味が する程度の湯で パスタを 茹で、その間に、
オリーブ油に鷹の爪と にんにくを 入れて香りを 移し、
トマト缶を 加えて程良く煮詰め、
ピンクソルト、塩こしょうで味を 調え、
茹で上がった麺を 入れて混ぜ合わせれば できあがりです。




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今回は チーズを 加え、香りと とろみを 出す感じにしました。

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