9月13日の つまみ

　

金曜日、明日は また 1日居ないし・・・と、
次の日用に、初めて挑戦の鶏チャーシューを 作ったら、
やっぱ無理だよねぇ、
イイにおいだし、今は ダメですなんて・・・
1本を 出したら あっと言う間に無くなり、
もう 1本も出したら、Julianが 1人で ほとんど食べちゃって、
結局、翌日の キープおかずが無くなっちゃった。
ふぇ～ん ・"((≧Ｏ≦))"・。


　　


≪鶏チャーシュー≫



1人で お昼を 食べに行った ラーメン屋さんにあった、
雑誌に出ていたの、作り方だけを チェックして来て、
材料は自分の好みの分量にした。

醤油 80cc　 酒 40cc　 みりん 40cc　
おろしにんにく 1ヶ分　おろし生姜 大さじ 1
長葱の緑の部分 3本分　鶏もも肉 2枚

鶏肉は両面から フォークで全体を 刺し、
塩こしょうして タコ糸で巻き、
耐熱容器に漬け汁と一緒に入れて、
表裏それぞれ 7分なら完璧かな。

　　≪アスパラの ハーブソルトチーズ≫
　　







　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　







　　≪ハムきゅうり≫
　　







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