7月2日 ソバめし炒飯オムレツ

前日の ソバめし炒飯は、
Julianの早弁と私の お弁当だけでなくって、
学校へ行く コスモスや おやぢの朝食も考えて、
結構 多めに作ったの。
で、バイトから帰ってみると まだ残ってたから、
冷ごはんを 追加して、こどもたちの朝食にしようと思ってた。

この日 Julianは何も無いし、
浴衣で ディズニーランドへ行く コスモスの手伝いを するのに、
8時に起きれば良くて、食事も して出かけると言ってたから、
そのつもりを していたのに、結局、
浴衣の おはしょりが気に入らなかったり、
帯が上手く できなかったりで タイム オーバー。
卵も 2つ割っちゃってたのに、食べたのは Julianだけだった。

　　≪ソバめし炒飯オムレツ≫
　　

キャベツ、にんじん、玉葱、しめじ、豚肉、中華麺を、
全て切って炒め、ソースで味付け。
塩こしょうを 加えた溶き卵を フライパンに入れて、
ソバめし炒飯を 投入、玉子を 半分 返せば完成です ♪
マヨネーズの 3つ穴キャップ 、
巧く使いこなせるように なりたいなぁ・・・

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