12月22日の つまみ

　

キンプリの フォークが付いてるからと、Julianが注文した、
セブンイレブンの クリスマスケーキを 取りに行こうと、
玄関を 開けたら、めっちゃ降ってるじゃん。
これじゃぁ コスモス、地元バイトから帰って来るの大変だな。
9時までの シフトだけど、何時に帰って来るかは あてにならない。
でも、何にしても、この雨では心配だから、
コスモスが帰ってから飲むことにして、Julianだけ先に食事。
連絡が来て、10時過ぎに迎えに行ってから私達は食事でした。
家族に興味の無い人間、自分さえ楽しければ良い人間は、
とっくに ハウスの電気を 消しています。
嘘つきなので、本当に寝ているかどうか、私には分かりません。

⁂

先に食事を する Julianに、メインは何にしようか相談すると、
お肉！ あれ！マキシマムで！ と言うので、
豚肉を 炒めて、マキシマムで味付けし、
キャベツと ピーマンも同じく炒めて付け合わせに。
コスモスの方は、Julianが食べないから辛くても OK、
それに気付き、野菜も一緒に キムチの素で味付けしたら、
案の定、美味い美味いと食べてました。



≪豚肉の炒め物 2種≫











≪切り干し大根の煮物≫



湯を 沸かし、水で戻して水気を 絞った切り干し大根、芽ひじき、
にんじんの千切り、椎茸と さつま揚げの薄切りを 加え、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めたら できあがり。

　　≪ミートパイ≫
　　

レトルトの ミートソースが めちゃ水っぽいので、
フライパンに移し、塩こしょうと、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 加えて弱火で じっくり煮詰め、
水分を 飛ばしてから使いました。
解凍した パイ生地 2枚の中央に のせ、
残りの 2枚を それぞれ かぶせて、うずらの卵 1ヶを とき、
パイの縁に塗って、フォークの先で押さえて接着させる。
全体に残りの卵液を 塗り、210℃に予熱した オーブンで 15分。
190℃に下げて 15分、そんなもんだったと思う！









こども達が大好きな サーモン、切り落としで売ってたので。
私一人が一生懸命お金を 使わないようにしても意味無いけど、
人の稼いだ金だからと言って、適当にするとか、
そういう生活して来てないから、もう変えようが無いね。
↑ 上 ↑ が Julian用、ロメインレタスと ブロッコリーのみ。
↓ 下 ↓ が コスモス用、+パクチーバージョン。
生野菜が好きでない Julianのは少なめ、コスモスのは多め。
姉妹でも好みは全く違うので、この日は炒め物も サラダも味違い。



≪サーモンの カルパッチョ≫

　　≪鰤の煮付け 2日目≫
　　







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