10月16日の つまみ

　

Julianは駅まで Kaちゃんを 迎えに行くついで、
また ヒトカラ行くと言っていて。
1時頃、7時くらいに着くと聞いてたのが 7時半になり、
車を 出そうと乗った時になって、15分も遅れると LINE。
うちの辺は どこも遅延してないのに、と言ったら、
どうやら出発地点の方から既に遅れてたとか？
なら何で その時に言わん。
しかも、駅までの道は時間的なものか ブッ詰まってるし、
いつもの時間に帰ったのに、また 30分以上も グダグダした挙句、
迎えに行っている間に キッチン割り込んでる金持ち、
知らん顔して リビング使ってる。
二人は部屋で食べる予定だったから良いけど、
私は こどもたちの食事を 出すだけ出して、
ハウスへ消えるまで一人 待つ羽目に (- -ﾒ

やっと金持ちが居なくなったと思ったら、
Julianが食べ終わった器を 下げて来て、
Kaちゃんが シャワーだと言うから片付けるのかと思いきや、
サッサと部屋へ戻って それっきり。
後で来て、全部させて ごめんねー、で終わり。
片付けて、ごはんを 予約したり、あれこれ用意、
食べ始めたのは 11時前で、
腹が減ったのを 通り越して食べられなくなってた。





≪チーズ in 鶏バーグの トマトソース煮込み≫


　　
ハンバーグは小さめのが 2ヶできちゃって、
ちょうど良いから それを 食べようと器には出したものの、
到底 食べられる気が しなくて、
盛り付けた里芋 2つと、手を つける前に返却。
食べた一つは チーズが溶け出て空洞になってた。

鶏ムネひき肉 2：豆腐 1：パン粉 1、
片栗粉、塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
中心に チーズを 入れて水を つけた手で丸め、
サラダ油を 入れた フライパンに並べる。
火を 点けて程良く片面に焼き色が ついたら裏返し、
ある程度 火が通ったところで、トマト缶、水 100cc程度、
刻んだ コンソメ 2ヶ、ウスターソース･砂糖少々、
味を 調え、程良く煮込んで できあがり。



何度も火を 入れることになっちゃったし、
ちょっと しょっぱかったかなと思ったけど、
気付けば Julianから、食べ始めて すぐの頃、8時半過ぎに、


ハンバーグ めっちゃ美味しい！！！ 💭


と、エクスクラメーションマーク 3つ付きで LINEが来てた。
なら良かった、ありがとう ^^

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　

水･小麦粉･青のりを 混ぜて、ちくわに絡めて揚げるだけ。

金持ちの目の前で写真を 撮って、
カウンターに置いていた これ。
リビングが空いて出て来たら、1ヶ無くなってた。
あんたは家のことしないから年金無いと言って、
人の作ったものを 盗み食い、
バレるの承知で食べてるのか、まさか気付かないとでも？
みじめで浅ましい、相手にする気にもならん。







≪えのきの天とじ≫



つゆの素 20cc、水 80ccを 煮立て、
玉葱の千切りを 敷き、上に半分に切った えのきの天ぷら。
裏返して温まったら溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通して できあがり。
これと ビーフシチューは、私だけの つまみ。







≪さつまいもの ポテトサラダ≫



茹でて潰して冷ました さつまいも、
スライサーで 千切りにして サッと茹でた にんじん、
細く切って炒めて冷ました ベーコンを、
マヨネーズ、塩こしょうで和えて できあがり。

これ、私は食べず、こどもたちだけ。
里芋煮に置き換えたものの、返しちゃったし。









≪半熟漬け卵≫



湯を 沸かし、今回は小さな卵だったので、6分で氷水に取った。
しばらく置いて、卵が縮んだ タイミングで殻を 剥き、
食品保存用パックに つゆの素と入れ、一晩 漬けて できあがり。







≪ビーフシチュー＆チーズバタール≫











≪ワンタン 2日目≫



これは私が食べた時の断面ショー。
こどもたちのは時間との戦いで撮れなかった。

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