車麩煮

　


　　≪車麩煮≫
　　

沸かした湯に砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、水に浸けて戻し、食べやすい大きさに ちぎり、
水気を 絞った車麩を 入れ、程よく煮たら できあがり。

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