鶏肉の甘酢あんかけ

　

≪鶏肉の甘酢あんかけ≫



鶏肉は適当な大きさに切り、醤油と おろしにんにくに浸け、
片栗粉を つけて唐揚げに。
沸騰した湯に砂糖、醤油、酢を 入れ、
水溶き片栗粉を 加えて あんを 作っておく。



玉葱、ピーマン、カラーピーマンを 炒め、
鶏の唐揚げと一緒に あんに加え、
火を 入れ直して できあがり。

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