10月24日 葱塩鶏弁当

　　

何だか メッチャ久しぶりな気がすると思ったら、
前の週、土曜は彼氏の誕生日で、
仕事を 休みにして パークへ行ってたし、
日曜は私が怒ってたから作らなかったんだった。
だから、間が 2週間も空いてたのね。

最近は、コスモスが疲れてるからと気を 遣って、
最後の洗い物を してくれる Julian。
夜、食事の前に お弁当箱が出てなくて、
それも一緒に洗ってくれたんだけど、何となく嫌な予感がして、
水切りかごに伏せてある お弁当箱を 見てみたら、
やっぱり！ と言うか、
洗いが甘いどころか、どう見ても、全く洗っとらん！
常に上の空の人だから、お風呂から上がって、
リビングに来たと思ったら、
あ、コンディショナー洗い流してなかった！
と、ここ最近だけで二度もあって・・・
きっと その パターンだと思う。
優しい気持ちが分かってるだけに、
注意したり、ネタにするのは可哀想で、
コスモスと二人だけの笑い話にしておきました。





≪葱塩鶏弁当≫




鶏肉を 1.5cm角程度に切って フライパンに入れ、
油が足りない時は、サラダ油少々を 足して、
塩こしょうで味付けしながら火を 通す。
長葱の みじん切り、小葱の小口切りを 加え、
全体を サッと混ぜ合わせる。



コスモスは甘い玉子焼き派なので、砂糖のみで作ります。
彩りと、口直しに紅生姜を 添えて。

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