1月21日の つまみ

19日ぶりの休みも、おやぢに言われて走りに行っちゃったので
何も できず、帰って ソッコー作れるものばかりで飲みました。

　　≪トマトと ウインナーの チーズオープンオムレツ≫
　　

小出しにして使ってた、珍しく自分で買った ウインナー。
残ってた 2本で苦し紛れに一品、と作ったんだけど、これが美味くて。
先に書いちゃうと、翌日も リピートした程。

種を 取って小さめに切った トマト、ウインナーを 炒め、
溶き卵を 流し入れ、料理用チーズを のせ、バーナーで焼きます。
火入れ by おやぢ

これがねぇ、何とも表現のしようが無いんだけど、
フワッと、カリっと、上から焼いたせい？？？とにかく美味かった！

　　≪絹さやの炒めもの≫
　　
　　多分、ごま油で炒めて醤油。　お義母さんの定番でした。






　　≪原木椎茸の バター醤油炒め≫　　　　　　　　　 by おやぢ
　　






　　　　　　　≪長芋の千切り≫
　　　　　　　






　　≪ネギトロ≫
　　






　　

≪ブロッコリー＆かしら焼き≫

　　
　　前日の残り物コンビ。






　　前日 ツーリング先で買った どぶろく。
　　当然、一度で完飲(´-ω-`;)　　旨かった。
　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　






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