2016年 元旦の食卓

　

お正月は、起きたら延々つまみ作りに励む私です。
朝から飲める日なんて、1年に 1回しか無いから、
楽しまなくちゃね (^_-)-☆

　　≪あれこれ簡単つまみの盛り合わせ≫
　　　　　

かまぼこ、コスモス用の伊達巻き、ハム、
ブロッコリー、海苔チーズ、
そして 3人の好物、クジラベーコンで オードブルにしました。

　　≪豚スペアリブ焼き≫
　　

食べやすいよう圧力鍋で一度 火を 通してから、
ソース、ケチャップ、醤油を からめて仕上げました。
こどもたち用です。

　　≪自家製ハムと トマトの PIZZA≫
　　

市販の PIZZAに自家製ハムと トマト、
下には たっぷりの玉葱、
上には たっぷりの チーズを のせて焼き上げました。
美味しかった～♪

　　≪半熟玉子の昆布つゆ浸け≫
　　　　　

沸騰した湯に そろぉ～っと入れて 6分。
むいたら保存袋に入れた昆布つゆに浸けるだけ。







≪こはだ≫

　　≪昆布と鰹煮≫
　　

年越し蕎麦と お雑煮の だしを 取るのに使ったのだと思うけど、
味は何だったのか、聞かなかったから分からない。
by おやぢ。







≪数の子≫

　　≪キムチ≫
　　　　　

年末、久しぶりに飲みに来た A子の お土産、
これ、美味しかった♪

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年越し蕎麦 2015

　　　

平成元年に結婚してから？
いや、そこから更に 2年遡った、同棲を 始めた年からか !?
変わることなく続く、おやぢ作の大晦日の年越し蕎麦。
今年で 27回目かな・・・

　　　


　　≪年越し蕎麦　2015≫
　　

鶏ガラで しっかり だしを 取った、
美味しい年越し蕎麦です (。・・。)♪

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12月31日の つまみ

　

1月も半ばだというのに、
この家は まだ大晦日も終わっていません (-"-;)





≪こんにゃくと牛すじの煮物≫



圧力を 15分かけて、その後、
砂糖、みりん、醤油で煮込みました。
コスモスに よそってもらったら この盛り (-"-;)







≪ちくわの磯辺揚げ≫

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　　　　

何か急に食べたくなって・・・ 歳だね (^-^;
味付けは砂糖と薄口醤油。

　　≪スモークサーモンの サラダ≫
　　







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