彩塩 レシピモニター当選 ＼(＾o＾)／

　

伊太利塩(イタリア)・檸檬塩(レモン)・カリー塩(カレー)
彩塩 3本セットの レシピモニターに応募したら、
当たったよ～やっと～ (ToT)



お料理や写真の センスが良い ブロガーさんたちは、
次々 色々な モニター品を 使って お料理しているのに、
私は落ち続けること 8ヶ月 (-"-;)
ま、創造力無いし、仕方が無いと分かっていても、
やっぱり ちょっと悲しかったから、
今回は何だかとっても嬉しいな～♪

せっかく いただいた美味しそうな彩塩。
伊太利塩・檸檬塩・カリー塩、もっと頑張って、
色々 工夫したり、考えたりして美味しい料理を 作ろう♪

頑張る帆立の稚貝くん

帆立って・・・自分の貝殻が割れると どうするか・・・


初めて気付いたんだけど、
こうやって、自分の殻を ぐにゃりと曲げて、
開いてしまった部分を 閉じて守ろうとするみたい w(゜o゜)w


こんなのが 3つも入ってたから、偶然ではないよね。。。



だけど売り物に こんな割れたのが沢山入ってるってあり !?
(-"- ;)

4月8日の肴

　　　

多種多様、種々雑多、色々様々な理由から、
メニュー構成が またまた？？？になった 8日。
是非この トンチンカンさを 楽しんで下さい♪

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　

「この レモン美味いっ!!」と叫んでいた おやぢも、

トン♪チン♪カ～ン♪

一応 メインの方に関しても、

「おっ！ これ美味い！ ぶり？ かんぱち？」

と言っていましたが・・・

　　≪帆立の稚貝の トマトソース≫
　　

帆立は貝殻を たわしで洗い、下ゆでしておく。
トマト缶を 煮詰め、甘味が出たら塩で味を 調え、
帆立を 戻し入れて サッと混ぜ、
パセリを 散らせば できあがり♪

　　≪こういかの バジル風味≫
　　

オリーブ油で エリンギを 炒め、透き通って来たら、
下ゆでしておいた ブロッコリーと こういかを 入れ、
バジル、ブラックペパー、
塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪

　　　

　　≪レーズンバタートースト≫
　　

おやぢが買って来た レーズントーストが放置されていた、
ヤバいっっっ
コスモスに バターを 塗っておいてもらい、
トーストして いただきました♪

　　≪スープセロリの サラダ≫
　　

スープセロリ、きゅうり、赤ピーマン、ハム、
三重県産の レモンを イタリアンドレッシングで♪

私は胃の調子が いまいちで食べなかったんだけど、
案の定、おやぢと コスモスは ハマって食べまくっていた。
不思議な味なんだって。。。

　　≪青のりぽん酢≫
　　







　　≪新巻鮭の炒飯≫
　　

ごま油で炒めた ごはんに、
新巻鮭を フレークにしたものを 入れると、
それだけで塩分は十分なので、味付けは コショーだけ。
ピーマン、玉葱、しめじを ごま油で炒めたものと、
最後に合わせて完成♪

　　≪いちご≫
　　







今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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コウイカの バジル風味

　


　　≪コウイカの バジル風味≫
　　

①オリーブ油で エリンギを 炒める。

②エリンギが透き通って来たら、
下ゆでしておいた ブロッコリーと、コウイカを 入れる。

③バジル、ブラックペパー、塩こしょうで、
味を 調えれば できあがり♪

美味しそう♪と思ってもらえたら

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ベビー帆立の トマトソース

　　≪ベビー帆立の トマトソース≫
　　

①帆立は殻を よく洗い、
付いている物を はがして下ゆでしておく。
ボイルして殻から はずして売っているものを 利用しても OK。

②トマト缶と コンソメを 煮詰め、
甘味が出たら塩で味を 調える。
お好みで パルメザンチーズを 入れるのもいいかも。。。

③帆立を 戻し入れ、ソースを サッと絡めて、
パセリを 散らせば完成 ♪


ワインの おつまみなどに是非どうぞ ♪

美味しそう♪と思ってもらえたら

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スープセロリ

水曜日、スーパーへ寄ったら、
見たことの無い セロリが売っていた。

そこは、農家が新しく栽培を 始めた
野菜などを 置いてある スペースで、
使い方は いまひとつ よく分からなくても、
行くたびに、珍しい野菜が あったりして、
見るだけで楽しかったので、行くと必ず のぞいていた。

セロリ好きの おやぢと コスモスが喜ぶだろうな。。。
と買ってみた ♪

　　≪スープセロリ≫