6月1日の肴

　　　

週末が雨だったので、
運動会を 予定していた学校では順延となり、
昨日 開催だった小中学校が あちこちあったようです。
まぶしい光の中、楽しい運動会だったことでしょう。。。
今日は予報通りの曇りだったから、本当に良かったね♪


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　　≪厚揚煮≫
　　

厚揚げ､豚肉､しらたき､新玉葱を､砂糖､醤油､みりんで味付け♪

　　≪たこと パスタの トマトソース≫
　　

マッチする Greenが無かったのが残念。
でも、とても美味しかった♪
にんにくの みじん切りで オリーブ油に香りを 移し、
トマト缶を 入れて、あとは たこ、
コンソメと、ブラックペパーと塩の シンプルな味付け。。。

　　≪なすと ゴーヤの味噌炒め≫
　　

なすと椎茸を ごま油で炒め、下茹でした ゴーヤを 入れて、
酒と水で溶いて用意しておいた味噌と砂糖で味付け♪

　　≪大根の親子マヨネーズ和え≫
　　

大根の千切りに塩を して、しんなりしたら洗って絞り、
かいわれ大根と マヨネーズで和えるだけ♪

　　≪もずく酢≫
　　

ひめきゅうりと しらすを 合わせました♪







めでたく完売！ ごちそうさまでした♪

お手数をおかけして大変恐縮ですが、
明日への力にしたいと思います。応援、宜しくお願いします♪
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　　いつも沢山の応援ありがとうございます