前井食堂です。
こちらもずっと来たかったお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/2b/f19b67bce9a8daffcc5452988a44deb6.jpg)
暖簾やメニューの表紙も書いてある通り、明治30年創業。
100年以上営業されている、所謂「100年食堂」と知られているお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/80/1af3f0c747850c3589593134a27d722f.jpg)
場所は、厚沢部町本町。
厚沢部の中心部、国道227号線沿いにあります。
メニューを見ますと、ラーメンは三味あって、しお・みそ・しょうゆの順。
しおとしょうゆが500円、みそが550円。
他には、カレー、チャーハンの他、食堂というだけあって一通り揃っています。
そばが14種類、うどんが10種類、定食8種類、丼もの4種類と豊富なラインナップです。
玉子丼は、480円と微妙に安いのであります。
「当店の人気メニュー」として、みそラーメンが書かれてましたが、
先頭のしおラーメン を食べました。(500円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d2/833ac176b2e61deea029e5a10923b880.jpg)
透き通った、ものすごく綺麗なスープです。
豚骨ベースのあっさり系で、やや豚骨臭さが特徴的。
甘みがあって、旨味があって、とても食べやすいです。
これは美味いですね。
麺は、低加水率の中細ストレート麺です。
自家製麺なんですかね。
予想外の麺で、予想外の美味しさでした。
まさに私好みの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩、なると。
チャーシューは噛み応え抜群です。
なるとは、色が反対のタイプです。
絶品透明豚骨系歴史的大食堂
この透明感、豚臭さを考えると、やはり函館系に近いんですかね。
歴史的なお店を一度は訪問せねば!というぐらいの気持ちでしたが、
そこで出てきた絶品ラーメンに大満足しました。
こちらもずっと来たかったお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/2b/f19b67bce9a8daffcc5452988a44deb6.jpg)
暖簾やメニューの表紙も書いてある通り、明治30年創業。
100年以上営業されている、所謂「100年食堂」と知られているお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/80/1af3f0c747850c3589593134a27d722f.jpg)
場所は、厚沢部町本町。
厚沢部の中心部、国道227号線沿いにあります。
メニューを見ますと、ラーメンは三味あって、しお・みそ・しょうゆの順。
しおとしょうゆが500円、みそが550円。
他には、カレー、チャーハンの他、食堂というだけあって一通り揃っています。
そばが14種類、うどんが10種類、定食8種類、丼もの4種類と豊富なラインナップです。
玉子丼は、480円と微妙に安いのであります。
「当店の人気メニュー」として、みそラーメンが書かれてましたが、
先頭のしおラーメン を食べました。(500円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d2/833ac176b2e61deea029e5a10923b880.jpg)
透き通った、ものすごく綺麗なスープです。
豚骨ベースのあっさり系で、やや豚骨臭さが特徴的。
甘みがあって、旨味があって、とても食べやすいです。
これは美味いですね。
麺は、低加水率の中細ストレート麺です。
自家製麺なんですかね。
予想外の麺で、予想外の美味しさでした。
まさに私好みの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩、なると。
チャーシューは噛み応え抜群です。
なるとは、色が反対のタイプです。
絶品透明豚骨系歴史的大食堂
この透明感、豚臭さを考えると、やはり函館系に近いんですかね。
歴史的なお店を一度は訪問せねば!というぐらいの気持ちでしたが、
そこで出てきた絶品ラーメンに大満足しました。
中止となりました(泣き)
麺は、自家製麺だそうです。
函館ハーフに結構出場されてるので、その足で既に三味既食かと思ってました。(笑)
私自身、普段はなかなか塩を率先して食べる方ではないのですが、この塩ラーメンは美味しかったです。
今度は、雨が降ろうが、風が吹こうが、ぜひ!