東苗穂のお気に入り店、貴一です。
この日は、限定の誘惑に阻まれていたレギュラーメニューを食べに行ったのですが、、、
券売機では✕印！
そしてメニューから消えている！
何かおわかりですか？
ちなみに以前のメニューがこちら。
メニューの左下、煮干水つけ麺がまさかのメニュー落ち！
ずっと食べたいと思っていながら残念、早く食べておけばよかった､､､
さあどうしましょう。
普通のつけ麺という手もありましたが、やはり一番のお気に入りにしましょう。
こんな感じで食券を購入しました。
濃厚煮干中華。（1150円）
刻み玉ねぎ。（無料）
替え玉（ハーフ）。（120円）
小口ネギ。（100円）
チャーシュー1枚。（サービス券）
これこれと思わせる美しい外観です。
スープを一口、、、
濃いですねー、一段と濃い。
豚骨が濃くなったのでしょうかね。
煮干のエグみなく、相変わらずバランス最高です。
激うましラ〜と声が出ます。
麺は中ぐらいの加水率、中太ストレート麺。
少し少加水になった気もするが気のせいか。
濃厚スープに負けない麺です。
そして替え玉。
替え玉は細麺です。
こうすることで、濃厚煮干のスープを細麺で食べることができます。
トッピングで購入した小口ネギと、
残しておいたチャーシュー1枚（サービス券分）をこちらへ。
替玉なので、食べ始めと比べるとやはり少しスープが薄まりますね。
濃いスープのまま細麺で食べてみたいな。
ここの細麺は美味いですね。
でもね、
濃厚煮干を細麺で食べたいとずっと言ってきましたが、
デフォの太麺の方がやっぱり合うのかもと最近思ってきました。
メニュー落ちした煮干水つけ麺は残念でしたが、濃厚煮干に大満足。
やっぱり好みだなぁと改めて認識した、貴一の濃厚です。
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