お酒と酒菜 居酒場 いざかば です。
2010年12月にできた新しい店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/54/d96c5733136dc36770171b2d83ebc883.jpg)
場所は、二十四軒4-4。
地下鉄琴似駅(5番出口)から歩いてすぐ、住宅街の中にひっそり佇んでいます。
夜は居酒屋、昼はラーメン、という所謂二毛作の形態をとる店です。
今回は昼におじゃましました。
カウンターと小上がりのこぢんまりとした店内です。
ご夫婦で切り盛りされているのでしょう。
メニューを見ますと、ラーメンとライスのみと至ってシンプル。
ラーメンは、しょうゆ、しお、みその順で、各550円。
「オススメは?」と訊ねますと、
「しおとしょうゆ、どっちだろ?」とのことでしたので、しょうゆにしました。
札幌しょうゆラーメン。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/88/20d21b02770b1adc522ad69edcd795d4.jpg)
昔ながらの札幌スタイルです。
あっさりスープに程よいアブラ。
ベースは、豚骨と野菜でしょうか。
そこに醤油ダレがキリリと前面に出ていて、それでいて塩分は抑えめです。
インパクトはないものの、しみじみ美味いな~と思わせる味わいです。
麺は、高加水率の中細麺。
所謂普通の札幌麺です。
店の前には、札幌製麺の幟が立っていました。
具は、脂身多めのチャーシュー、炒めモヤシと玉ねぎ、メンマ、ネギ。
昔からの札幌醤油ラーメンには必須の顔ぶれです。
ふつうなんだけどふつうにおいしい札幌醤油ラーメン
いやー、いい店見つけました。
今度はしおを食べようか?それとも夜に来ようか?
2010年12月にできた新しい店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/54/d96c5733136dc36770171b2d83ebc883.jpg)
場所は、二十四軒4-4。
地下鉄琴似駅(5番出口)から歩いてすぐ、住宅街の中にひっそり佇んでいます。
夜は居酒屋、昼はラーメン、という所謂二毛作の形態をとる店です。
今回は昼におじゃましました。
カウンターと小上がりのこぢんまりとした店内です。
ご夫婦で切り盛りされているのでしょう。
メニューを見ますと、ラーメンとライスのみと至ってシンプル。
ラーメンは、しょうゆ、しお、みその順で、各550円。
「オススメは?」と訊ねますと、
「しおとしょうゆ、どっちだろ?」とのことでしたので、しょうゆにしました。
札幌しょうゆラーメン。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/88/20d21b02770b1adc522ad69edcd795d4.jpg)
昔ながらの札幌スタイルです。
あっさりスープに程よいアブラ。
ベースは、豚骨と野菜でしょうか。
そこに醤油ダレがキリリと前面に出ていて、それでいて塩分は抑えめです。
インパクトはないものの、しみじみ美味いな~と思わせる味わいです。
麺は、高加水率の中細麺。
所謂普通の札幌麺です。
店の前には、札幌製麺の幟が立っていました。
具は、脂身多めのチャーシュー、炒めモヤシと玉ねぎ、メンマ、ネギ。
昔からの札幌醤油ラーメンには必須の顔ぶれです。
ふつうなんだけどふつうにおいしい札幌醤油ラーメン
いやー、いい店見つけました。
今度はしおを食べようか?それとも夜に来ようか?